Якщо стоїть завдання приготувати небанальну страву до приходу гостей, можна звернути увагу на курячі відбивні під грибною шубою. Частування подають як…
гриби
У пісні дні хочеться чогось смачного і на цей випадок не обов’язково порушувати встановлене правило. Ось цілком прийнятний варіант, який…
Класичний рецепт котлет багатьом може здатися ідеальним і не вимагатим коригування, проте не всі кулінари погодяться з тим, що готувати…
Питання про те, чи варто чистити печериці перед вживанням в їжу, досі залишається відкритим. Кулінари, які виступають проти цієї дії,…
Гриби залишаються красивими і рум’яними тільки доти, доки не пройдуть обробку окропом, але без цього ніяк. Після варіння вони чорніють,…
Найсмертоносніший у світі гриб поширюється Сполученими Штатами швидше, ніж очікувалося. Гриб «смертельна шапка», який більш офіційно називається Amanita phalloides, надзвичайно…
Протягом багатьох років такий спосіб зберігання, як заморожування, є одним із найпростіших, надійніших та безпечніших. Цей варіант підходить і для…
Взимку черга доходить до заготовлених грибів, але запасливих господинь може чекати розчарування. Запасена страва може виявитися надто солоною. Щоб не кривитися і…
Печериці відносяться до найпопулярніших грибів, оскільки придбати продукт можна у будь-якому супермаркеті. До того ж, не варто думати, що тільки…
Грибники знають, що суп, зварений із лісових грибів, часто виходить темного, якщо навіть не чорного кольору. Щоправда, смак від цього не…