Всі статті
227 матеріалів
Як зрозуміти, хороша кава чи ні: 3 ключові ознаки
Прийняти рішення, чи варто купувати ту чи іншу упаковку кави зможе навіть непрофесіонал. Одна з ознак, на яку варто звернути увагу, – не ціна,…
Чому кава гірчить і як позбутися неприємного присмаку: прості секрети
Гурмани знають про те, що якісна натуральна кава повинна мати легку гіркуватість. Однак не всі люблять, коли цей відтінок смаку стає надто нав’язливим і…
Нове дослідження виявило, що кава не тільки знижує тиск, але й робить його стабільно низьким
Вчені з Болонського університету та університетської лікарні Болоньї – поліклініки Сант-Орсола дізналися, який зв’язок між споживанням кави та кров’яним тиском (зокрема, периферичним та центральним…
Які спеції любить кава: багато хто навіть не здогадується
Часто з усієї ароматної різноманітності спецій кавомани зупиняють свій вибір на перці або кориці. Це справа смаку, але навіщо себе штучно обмежувати, якщо є…
Експерти розповіли, чому кава насправді не дає додаткової енергії
Як повідомляють експерти, у каві основним стимулятором є кофеїн. І він працює таким чином, що змінює спосіб взаємодії клітин нашого мозку з аденозином. Аденозин…
Кава з молоком виявилася корисною для здоров’я
Кава з молоком виявилася здатною надавати протизапальну дію. Вчені побачили, що комбінація білків та антиоксидантів корисна для організму. Щоразу, коли бактерії, віруси та інші…
Як зварити каву, щоб гуща залишилася в турці, а не в чашці: дуже простий спосіб
Любителі кави запевняють, що ніякі кавоварки, гейзерні та електричні кавоварки не замінять напій, приготований по-старому в турці. Заради справедливості варто зазначити, що, говорячи про…