Лавровий лист – незамінна спеція, яку активно додають у соуси, маринади, бульйони тощо. Цінується такий продукт через неповторний аромат. Крім цього,…
суп
Рецепт підійде для тих, хто хоче приготувати невигадливу, але смачну страву нашвидкуруч. Із супом з кабачкової ікри не доведеться поратися кілька…
Не всі відчувають симпатію до супів, тому що господиням рідко вдається приготувати першу страву вишуканою і витонченою. Проте за допомогою…
Традиційно супи чи борщ є першою стравою обіду, а в когось і вечері. Присутність супів у раціоні людини корисна для…
Супи можна сміливо віднести до розряду страв, у приготуванні яких важливу роль відіграє практично кожен продукт. Часом варто додати всього…
Недосвідчені кулінари стикаються з проблемою: наваристий суп вже наступного дня перетворюється на справжній холодець. Відбувається так через одну помилку. Щоб її…
Практично всі кухарі рекомендують вводити в перші страви пряні трави та зелень, оскільки це легкий спосіб перетворити звичайнісінький суп на…
Картопля – необхідний інгредієнт, який входить до складу багатьох перших страв (супів, борщів, розсольників). Коренеплід використовують, щоб надати бульйону додаткову…
Супи по праву займають почесне місце як серед професійних кулінарів, які люблять готувати вишукану їжу, так і серед господинь, які…
При приготуванні супів важливу роль відіграє послідовність, оскільки від цього залежить смак страви. Деякі компоненти господині вводять занадто рано, що…