Автор: Аліна Неволіна

Рибне філе вийде соковитим та смачним, якщо приготувати його в особливому клярі. Не варто лякатися такого доповнення, оскільки процес приготування досить швидкий. Як приготувати смачний кляр для риби Смажити рибу треба на середньому вогні до золотистої скоринки.

Деякі господині прасують не лише одяг та постільну білизну, а й лінолеум. Навіщо потрібно «проходитись» підошвою господарського приладу популярним видом покриття для підлоги? Відповідь проста: іноді ця процедура допомагає покращити якість матеріалу. Але є нюанс: необхідність у прасуванні лінолеуму може виникнути лише у певній ситуації. Про яку ситуацію йдеться “Обробляти” лінолеум праскою є сенс лише тоді, коли на відповідному покритті з’явилися вм’ятини. А подібні поглиблення часто стають помітними після перестановки меблів. Так, достатньо переставити стіл чи диван – і на колишньому місці видно дуже негарні сліди. Прибрати ці вм’ятини можна за допомогою нагрітої праски. Але в жодному разі не прасуйте лінолеум…

Страви італійської кухні прижилися на кухнях навіть найконсервативніших господинь. Вони відрізняються простотою приготування, яскравим смаком і досить ситні. З’ясуємо, що потрібно для того, щоб приготувати смачну лазанью. Потрібно: Як готувати Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.

Якщо по-хорошому, то для прання краще мати порошок, гель та капсули. Кожен із цих засобів у своєму роді незамінний. Головне знати про те, як не можна використовувати ту чи іншу побутову хімію. Найменше питань виникає з гелями та порошками. Розкажемо, як слід використовувати капсули для прання. По-перше, краще скористатися гелем, якщо доводиться прати у воді з низькою температурою. Упаковка капсули погано розчиняється у прохолодній воді. По-друге, відмовтеся від цього засобу, якщо плануєте освіжити речі в режимі швидкого прання. По-третє, капсули знову ж таки не підходять для прання на програмах «вовна» та «делікатне прання». По-четверте, не найкращою ідеєю вважається прання з капсулами…

Перед тим як приступити до докладного викладу рецепту японської закуски, відзначимо, що темпура – ​​це не певна страва, а метод приготування продуктів. Він підходить для приготування не лише морепродуктів, таких як креветки, а також овочів, риби та навіть фруктів. Основний принцип приготування темпури полягає в тому, що продукти (в даному випадку креветки) занурюються в кляр, а потім обвалюються в спеціальних панірувальних сухарях і обсмажуються у великій кількості олії. З приготуванням кляру, до речі, впорається навіть школяр, адже всього й потрібно, що збити яйце, влити до нього крижану воду, всипати борошно і злегка збовтати виделкою. Після цього займіться креветками: їх потрібно…

Існують речі і предмети, які не можна тримати на кухні і народні прикмети про бідність або прийдешні нещастя тут зовсім ні до чого. Таких речей небагато. І якщо знехтувати цими порадами, то з корисних речей, вони перетворяться на марні, якщо навіть не шкідливі. Прянощі та спеції Часто спеції зберігаються у відкритій упаковці. Буває, що в одній шафці на полиці зберігається запашний перець по сусідству з ваніллю або інші неможливі поєднання прянощів. Шкоди для здоров’я від цього немає, але належного смаку та запаху у добавок вже не буде. Препарати В цьому випадку все серйозно, адже аптечка часто зберігається на кухні, а в…

Іноді трапляється, що ми з’їдаємо сире тісто через те, що воно не досить добре приготовлене. Але якщо ви знаєте, що у випічці присутня частка сирого тіста, то настійно не рекомендується вживати такий продукт. Справа в тому, що в тісті, яке не пройшло теплової обробки, можуть розмножуватися небезпечні бактерії. Наскільки небезпечне сире тісто Більшість штамів бактерій, що знаходяться у сирому тісті, нешкідливі. Але іноді вони можуть спричинити харчове отруєння.  Такі мікроорганізми можуть розмножуватися та виживати при температурі від +7 до +50 градусів. Вони потрапляють у злакові ще на стадії збирання врожаю. Бактерії такого типу гинуть лише при тепловій обробці – ніяке відбілювання чи…

Чи знали ви про те, що деякі види круп можна вживати без варіння, просто замочивши їх на певний час? Такий спосіб приготування, дозволяє зберегти в продукті набагато більше корисних речовин. Крім цього, такі каші сприяють очищенню кишечника і надають енергії організму. Щоб приготувати незвичайний гарнір із ячної, вівсяної або пшеничного крупи, знадобиться термос. Зерна слід ретельно перебрати і промити, потім додати сіль та цукор до смаку, після чого залити окропом і залишити на ніч у термосі. Наступного ранку каша буде готова. У свою чергу, перлова та гречана крупа можуть бути приготовлені без варіння. Їх достатньо залити водою на деякий час і потім…

Картопля у поєднанні з певними продуктами може зашкодити здоров’ю, попереджають дієтологи. Розповідаємо, з якими продуктами категорично заборонено вживати картоплю. З чим не можна їсти картоплю По-перше, не можна поєднувати картоплю з м’ясом. Організму доведеться перетравлювати одразу і білок, і жир, і вуглеводи, що може бути дуже складним завданням. По-друге, не можна вживати картоплю із хлібом. Щоб переварити велику порцію крохмалю, шлунку доведеться збільшити виділення кислоти, що може зашкодити слизовій оболонці. По-третє, не варто їсти картоплю з помідорами та іншими кислими продуктами, вони перешкоджають засвоєнню крохмалю. Також експерти настійно не рекомендують поєднувати картоплю з алкоголем. Це подвійне навантаження на нирки, набряки забезпечені.

У процесі приготування випічки у різних господинь часто виникає одна й та сама проблема: тісто прилипає до дека і в жодну не хоче відокремлюватися від нього «без втрат». Щоб уникнути цієї проблеми, можна змастити форму для випікання олією, скористатися спеціальним силіконовим килимком або піти іншим шляхом. Його сенс полягає в тому, щоб посипати лист перед тим, як викладати на нього тісто. Як правило, для цих цілей використовується борошно – якщо «припудрити» ним форму для випічки, то тісто прилипне до нього, а не до дна. До речі, цей прийом особливо часто використовується в процесі приготування піци, яка відома своїм тонким та…