Автор: Аліна Неволіна

Багатьом гурманам подобається варена картопля з маслом. Щоправда, другий компонент зазвичай додається до гарніру вже після завершення варіння овочів та виливання води з каструлі. Однак шматочок вершкового масла потрібно кинути в ємність і в той момент, коли рідина в ній ще є. Ця маленька хитрість допоможе кулінару заощадити час. Навіщо додавати масло при варінні картоплі Кинути шматочок вершкового масла в каструлю потрібно відразу після того, як вода почала вирувати. Жирний харчовий продукт швидко розтане в окропі. У результаті на воді з’явиться прозора плівка. Масляна оболонка зменшить тепловтрати. Завдяки цьому овоч звариться набагато швидше. На жаль, використання кришки не дозволяє настільки серйозно прискорити…

Багато дачників, які замислилися над тим, щоб прикрасити ділянку розсипом живих квітів, можуть навіть не знати про те, що деякі квіти не просто можна, а навіть потрібно сіяти пізно восени. Вся справа в тому, що в природних умовах рослини самовисіваються восени і переносять деякий час у холоді, без якого на сходи можна і не чекати. Якщо ж вирощувати ці квіти методом розсади, то вам доведеться докласти всіх зусиль, щоб створити імітацію природної стратифікації за допомогою холодильника. Погодьтеся, зручного мало. Тому, щоб уникнути зайвих проблем з усіма цими процедурами та вирощуванням розсади, ви можете просто зайнятися підзимовим посівом. Для цього годяться багато…

Відразу розставимо всі крапки над «і»: називати лушпиння, що залишилося після чищення цибулі, сміттям може тільки той, хто не знає, як його можна використовувати в побуті. Поспішаємо виправити цей прикрий недогляд і розповімо про те, чому дбайливі господині б’ються за кожен шматочок цибулинної шкірки. Вся справа в тому, що цей «інгредієнт» використовується для приготування порошку. Ця спеція просто незамінна при приготуванні різних страв. Наприклад, якщо ви печете саморобний хліб, спробуйте додати чайну ложку приправи в тісто – в результаті коровай вийде ще кориснішим і навіть трохи пікантним. Понад те, така антиоксидантна добавка здатна продовжити термін зберігання саморобного «Бородинського». Крім цього,…

Якщо ви не хочете проводити біля плити години безперервно, щоб в черговий раз приготувати смачну вечерю, мультиварка вам на допомогу. Завдяки цьому приладу ви зможете приготувати практично будь-які страви, витративши мінімальну кількість свого часу. Щоправда, є у приладу один недолік – запах, який згодом окупує мультиварку. Тож давайте дізнаємося, що потрібно зробити, щоб позбутися неприємного «аромату». Оцет Для того щоб позбавитися від амбре, що відштовхує, необхідно змочити в столовому оцті тканинну серветку і протерти нею «начинки» мультиварки. Імбир Відправте в чашу подрібнений корінь імбиру, залийте його водою і прокип’ятіть щонайменше півгодини, після чого вам залишиться вимити прилад і протерти насухо.…

Для городників одне з важливих завдань – зберегти врожай, щоб він не зіпсувався. Основні складнощі виникають із зберіганням цибулі. Буває, що зберегти врожай заважають шкідники, а буває, що неправильні дії городника. Цибуля може без проблем лежати протягом усієї зими, але за умови дотримання певних правил, а також вибору місця та вибору сорту. Умови зберігання Сорт На тривале зберігання залишають цибулю жовтого кольору. До того ж це має бути пізній урожай, дозрілий у серпні чи вересні. Червона цибуля або біла в порівнянні з жовтою лежить не так добре. Висновок Тільки при дотриманні всіх цих умов можна зберегти цибулю свіжою протягом усієї зими.

Багато дачників з жалем зауважують, що відправлений на зберігання часник псується, не долежавши до нового врожаю. Тому, навіть якщо зі свого городу було зібрано значний урожай, через гниль, цвіль та засихання доводиться купувати овоч у магазині.  Уникнути таких неприємностей вам допоможе спосіб зберігання, про який ми розповімо у цій статті.  Отже, для того щоб часник тривалий час залишався як свіжий, вам знадобиться всього скляна банка і марля. Але про все по порядку.  Тару зі скла потрібно простерилізувати – таким самим способом, як ви робите це для різного роду консервацій. У суху банку укладіть часник, а зверху закрийте складеною в кілька шарів марлею. Кришкою закривати…

Холодильник – головне місце зберігання продуктів у будинку. Але свіжість продуктів залежить не тільки від температурного режиму, а й від несподіваного чинника. Справа в тому, що далеко не всі овочі, напої та закуски можуть спокійно сусідити на одній полиці. Наприклад, не варто класти поруч копченості та відкритий сир. Останній продукт дуже чутливий до запахів і може просочитися ароматом ковбаси чи шинки. Відкриту банку молока не можна залишати у холодильнику, у якому лежать овочі. Проблема в тому, що молочний продукт виділяє газ, що окислює овочі. Тому всю молочку краще тримати у закритій тарі. Стосується це правило також кисломолочної продукції. Не можна тримати поруч цибулю…

Якщо ви замучалися шукати відповідь на питання, як же все-таки варто зберігати буряки, щоб вони цілістю і неушкодженістю долежали до весни, здається, ви його знайшли. Отже, щоб втілити цей метод у життя, без льоху, як не крути, не обійтися. Крім наявності підвального приміщення, є ще одна важлива умова: ви повинні зберігати тут, крім буряків, ще й картоплю. А тепер справа за малим: все, що вам залишається, так це просто розсипати коренеплоди поверх бульб. Так ви вб’єте двох зайців одночасно: протягом зими буряк буде вбирати вологу з картоплі. Таким чином, буряк долежить до настання весни, не зав’яне і залишиться соковитим. Картопля…

З лаваша можна нашвидкуруч приготувати багато різних закусок, починаючи від звичайної сосиски з сиром до вишуканих рулетів. Якщо хочеться більш ситної та оригінальної страви, але без довгої метушні біля плити, то знову ж таки виручить лаваш: з нього можна приготувати навіть пиріг. Потрібно: Як готувати Смачного!

Махровий рушник з часом може втратити свої первісні властивості – вони стають грубими та жорсткими. Але є засоби, які можуть повернути м’якість тканині. Насамперед досвідчені господині радять відмовитися від кондиціонера, який якраз не робить рушник м’яким. Які засоби використати? Давайте розберемося у цьому питанні. Ці 2 засоби зроблять ваші рушники м’якими. Багато хто вже здогадався, що йдеться про білий оцет і харчову соду, розчинену у воді. Якщо ви хочете зберегти початковий зовнішній вигляд рушників, краще прати їх при низьких температурах. Матеріал стане більш шовковистим, якщо в машині можна ввімкнути функцію сушіння. Завдяки цьому нехитрому способу можна відновити м’якість рушників. Вони знову стануть шовковистими…