При правильному приготуванні баклажани виходять смачними, ніжними, а закуски вважаються досить ситними. Але не кожен наважиться використати такий продукт у процесі приготування. Вся проблема у гіркоті. Але й її легко позбутися, якщо знати пару хитрощів. Як зазначають фахівці, накопичується гіркота зазвичай у шкірці. Тому її краще зрізати. Якщо треба зберегти її, то можна використовувати старий та простий трюк із вимочуванням овочів. Для цього потрібно замочити баклажани у пропорції 1 до 1. Залишити у воді шматочки бажано на півтори-дві години. Процедуру з вимочування можна скоротити до півгодини. Для цього воду необхідно підсолити (краще використовувати велику сіль), а потім шматочки сполоснути у чистій воді. Потім…
Автор: Аліна Неволіна
Приготувати котлети для господині – справа проста. Але далеко не кожна знає про те, що треба додати у фарш, щоб страва довго залишалася ніжною, м’якою та соковитою. Треба враховувати, що у разі, якщо додати у фарш яйце, воно зробить страву жорсткішою. Особливо добре це можна відчути, якщо котлети довго лежатимуть у холодильнику. Але уникнути такої неприємності можна, якщо замінити яйце під час приготування на інший інгредієнт. Кулінари рекомендують взяти замість яйця крохмаль. Він може бути картопляним чи кукурудзяним. Завдяки такій добавці котлети легше сформуються і відмінно тримають форму, не розвалюються при смаженні, а найголовніше – виходять соковитими, ніжними і навіть через тиждень…
Надлишок вологи в домі може сприяти розвитку цвілі, грибка, бактерій та алергенів, які можуть викликати різні захворювання. Для того, щоб знизити вологість у домі та очистити повітря, можна використовувати спеціальні рослини, які мають властивість абсорбувати надлишки води та виділяти кисень. Сансевієрія Сансевієрія – це тропічна рослина з товстим і прямим листям, яке може бути різних кольорів і форм. Сансевієрія відмінно підходить для зниження вологості, оскільки вона здатна поглинати надлишки води з ґрунту та повітря. Крім того, сансевієрія виділяє кисень та очищає повітря від формальдегіду, бензолу та інших шкідливих речовин. Сансевієрія не вимагає особливого догляду і може рости за будь-якого освітлення. Хлорофітум Хлорофітум -…
Сир – закуска, яку люблять багато хто. Крім цього, продукт часто рятує, якщо треба подати закуску або треба приготувати смачну страву. Але приготувати твердий сир можна самостійно. Зробити це досить легко за мінімального набору інгредієнтів. На літр жирного молока потрібно взяти кілограм сиру сиру, яйце, 100 г вершкового масла і чайну ложку соди і солі. Напій слід налити в каструлю і закип’ятити, а потім додати сир і варити ще три хвилини. Масу треба процідити через марлю. Масло необхідно розтопити і змішати з сипучими компонентами, а потім додати сир. Все це потрібно варити ще п’ять хвилин, але треба постійно помішувати вміст каструлі. Після цього…
Сіль вважається не тільки смачною та корисною приправою для страв, але й чудовим помічником у домашньому господарстві. Особливо ефективна сіль при пранні білизни, оскільки вона має ряд дивовижних властивостей. Навіщо ж господині додають сіль під час прання і яка від цього користь? Сіль зберігає колір тканини Якщо ви хочете, щоб ваша кольорова білизна не вицвітала і не втрачала насиченості, додайте сіль у воду під час прання. Сіль допоможе закріпити барвник у тканині та запобігти його вимиванню. Для цього потрібно розчинити 2-3 столові ложки солі в 10 літрах води та замочити в ньому білизну на 15-20 хвилин перед пранням. Потім вичавіть білизну і виперіть її…
Не так багато рецептів салатів знають господині, де буряк був би головним інгредієнтом. Найчастіше це оселедець під шубою, вінегрет і буряк з олією чи майонезом. Розкажемо, як приготувати не менш смачний та корисний салат із буряком. Потрібно: Як готувати Смачного!
Якщо капсули для прання повністю не розчиняються, це не завжди означає, що вони неякісні. Мабуть, ви просто щось робили неправильно. Розповідаємо про найпоширеніші помилки при використанні капсул для прання. Як використовувати капсули для прання По-перше, капсули не підійдуть для прання делікатних тканин за температури нижче 30 градусів. Справа в тому, що капсули погано розчиняються за низьких температур. Для замочування та ручного прання капсули теж не варто використовувати. Ще капсула може не розчинитись, якщо в машині занадто мало білизни. Також слід пам’ятати, що капсули для прання не можна брати мокрими руками.
На перший погляд, нічого складного у варінні макаронів немає. Достатньо кинути сухі макаронні вироби в каструлю з окропом – і через кілька хвилин гарнір буде готовий. Проте страва часто виходить недовареною або перевареною, злиплою і не дуже смачною. Справа в тому, що кулінарна процедура все ж таки має свої нюанси. Йдеться про розмір каструлі, про співвідношення води та макаронів, а також про використання кришки. Чи потрібно прикривати нею каструлю? Далеко не кожна господарка відповість на це питання правильно. Чи використовувати кришку при варінні макаронів Так, цей пристрій знадобиться. Але він має бути на каструлі зовсім недовго. Закрити посуд треба відразу після того,…
Якщо на ділянці занадто багато мурах, то від комах краще постаратися позбутися. Найактуальніша тема перед початком дачного сезону. Все-таки мурахи здаються безневинними комахами тільки на перший погляд. Насправді ж вони можуть шкодити посадкам овочів і квітів, а також активно розносять попелицю, яка в короткий термін може занапастити рослини. Деякі застосовують небезпечні хімічні препарати боротьби з мурахами. Але вони можуть бути небезпечні для ґрунту або вихованців. Куди краще використати просту пастку для шкідників. Для цього треба підготувати кілька грамів борної кислоти (вистачить і 10), половину чайної ложки меду та пару варених жовтків. Компоненти потрібно змішати і розім’яти виделкою, а потім розкласти на прості капронові…
Є кілька варіантів приготування кабачкової ікри, у тому числі і лінивий. Для цього крім основних інгредієнтів кулінарного шедевра знадобиться деко та духовка. Інгредієнти: Як готувати Смачного!