Автор: Аліна Неволіна

У ресторані досить часто можна побачити блискучий посуд, незважаючи на той факт, що він використовується багато разів на день. Навіть звичайні тарілки виглядають так, ніби вони щойно були куплені. Виявляється, тарілкам можна надати кристальну чистоту та блиск у домашніх умовах за допомогою одного розчину. Безумовно, у ресторанах можуть застосовувати професійні хімічні засоби та посудомийні машини. Однак ми будемо використовувати спеціальний розчин для ополіскування.  Беремо таз і виливаємо туди 5 літрів чистої та теплої води. Розчиняємо там 100 г звичайної кухонної солі. Після її розчинення беремо 200 мл столового оцту 9%. Не можна використовувати оцтову есенцію 70%! У розчин кладемо чисто вимитий посуд…

М’ясо птиці є досить поширеним компонентом для багатьох салатів, оскільки дозволяє зробити легку страву більш ситною та цікавою. Однак багато хто зауважує, що курка часом може тільки зіпсувати салат. Так часто відбувається в тих випадках, коли птах виходить сухий і погано жується. Однак, за допомогою декількох секретів продукт можна приготувати ідеально. Які хитрощі варто пам’ятати Купуйте філе або цілу тушку спеціально для салату Багато кухарів відзначають, що тільки охолоджений птах виходить соковитим і смачним. А ось із розмороженого продукту складно приготувати гідний компонент салату. Обсмаження Навіть якщо рецептура передбачає відварену курку як компонент, продукт сміливо можна замінити на обсмажений. У такому разі набагато…

Періодично туалетний папір закінчується. Проблема вирішується дуже просто: втулка, що залишилася, викидається, а в тримач встановлюється новий рулон. Однак звернемо особливу увагу на першу дію. Багато людей просто відправляють картонну трубочку у відро для сміття. Але можна скористатися однією цікавою хитрістю, яка помітно спростити життя домочадцям. Що потрібно зробити з картонкою Не поспішайте відразу ж кидати цю трубочку у відро для сміття. Спершу на картонку потрібно капнути трохи ефірної олії. Кілька крапель буде цілком достатньо. Виконавши цю нескладну дію, втулку можна сміливо викидати. У результаті картонний матеріал виявиться не стільки відходом, скільки пристосуванням для маскування неприємних запахів. Аромат ефірної олії, що ввібралася…

Стрілки часнику міцно влаштувалися на кухнях, і багато господинь навіть заморожують на зиму цей інгредієнт. В основному непотрібні відростки цієї рослини смажать на олії. І зовсім з іншого боку відкривається ця страва, якщо підійти до приготування з фантазією. Можна замаринувати часникові стрілки, тушити в овочевому асорті або окремо, просто посмажити, але краще засмажити зі сметаною. Говорять, що на смак будуть як гриби. Для приготування потрібно: Як готувати Смачного!

Багато хто знає про те, що для прання використовуються не тільки промислові засоби, а й ряд натуральних компонентів. У ряді випадків така практика виправдовує себе високим ступенем ефективності. Наприклад, сік лимона багато в чому підвищує якість прання. Як правильно застосовувати засіб Боротьба з плямами крові Багато господинь знають про те, що позбавитися такої плями вкрай складно. Тому потрібно знайти дієвий спосіб, що допоможе видалити непросте забруднення. Потрібно спочатку обдати пляму соком лимона і почекати три хвилини. Після цього обробляємо поверхню содою і чекаємо ще кілька хвилин. Залишиться лише випрати річ цілком, щоб повністю позбавитися забруднення. Плями від фломастерів Батьки за своїм досвідом…

Будь-яка базова страва, приготована справжнім професіоналом, перетворюється на шедевр кулінарної майстерності, що викликає захоплення. Якщо ви спробуєте смажену картоплю, приготовлену майстром своєї справи, то просто не впізнаєте звичну страву. Які 3 хитрощі знають ресторанні кухарі, які готують популярну страву Хитрість в олії Для самого процесу смаження важливо вибрати якісну рафіновану олію без стороннього запаху та відтінку смаку. Це вкрай важливо для того, щоб не зіпсувати саму смажену картоплю. Вона може бути абсолютно будь-якою – ріпаковою, кукурудзяною, оливковою, соняшниковою. Але головна хитрість криється в іншому. Або в процесі нагрівання рослинної олії, або під час приготування потрібно додати брусочок вершкового масла. Ця невелика деталь зробить…

Овен Ймовірно, виникне бажання щось змінити у своєму житті, переглянути власні погляди та цінності. Овнів чекає зміна пріоритетів, відмова від стереотипів. Сьогодні потрібно зібратися із силами, оцінити поточну ситуацію та намітити деякі плани на перспективу. Телець Сьогодні важливо вчасно помітити сприятливі можливості та постаратися скористатися ними. Успіх у справах чекає лише на відповідальних і сумлінних людей, які готові наполегливо працювати. У цей період краще не планувати важливих заходів та зустрічей. Близнюки Сьогодні на вас чекає успіх і процвітання у всіх сферах життя. Не підведе і здоров’я, а стосунки з близькими людьми подарують тепло та душевний комфорт. У одиноких представників цього…

Якщо ви знатимете всього про пару кулінарних лайфхаків, вам легко вдасться перетворити процес готування з клопоту в захоплююче проведення часу. Взяти хоч ту ж яєчню – здавалося б, у її приготуванні немає абсолютно нічого складного. Але маленькі промахи у вигляді яєчної шкаралупи, що потрапила в сковорідку, все ж таки іноді зустрічаються. Руками в розпечену сковорідку лізти не варто – натомість, щоб позбутися неїстівних елементів, варто вдатися до допомоги паличок для суші. Скориставшись китайськими паличками, ви легко зможете акуратно видалити шматочок шкаралупи, що випадково потрапив в яєчню. До речі, палички можна назвати універсальним предметом, який можна використовувати на кухні. Палички для…

Борщ – це смачна і красива страва, яка зобов’язана своїм кольором соковитим і корисним бурякам. Багато господинь використовують цей овоч для варіння та смажать разом з іншими інгредієнтами.  Однак є й інший, менш популярний спосіб – запікання. Завдяки цьому методу борщ набуває більш насиченого смаку і кольору. Виявляється, якщо замінити варений буряк на запечений, то його смак стає більш виявленим. Овочі зберігають всі необхідні корисні речовини і не розварюються.  Два способи запікання Таким чином буряк зберігає свій сік та поживні речовини.

Ця овочева закуска гарна і в гарячому, і холодному вигляді. Сметанний соус чудово доповнить її. Складові: Приготування 1․ Просіяне борошно з’єднайте із сіллю та перцем. Влийте пиво і перемішайте, щоб не залишилося грудок.2․ Кабачки наріжте кружальцями завтовшки приблизно 0.5 см. Молоді овочі з тонкою шкіркою можна не чистити.3․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Опустіть кабачки в кляр, викладіть в сковороду в один шар і обсмажуйте кілька хвилин з кожного боку до рум’яної скоринки.