Автор: Аліна Неволіна

Як відомо, прострочені продукти використовувати в їжу не можна, інакше є ризик негативних наслідків. Але все-таки бувають винятки із правил. Якщо йдеться про майонез, термін придатності якого щойно закінчився. Такий інгредієнт підійде для приготування піци. Як відзначають досвідчені господині, тісто виходить смачним, ніжним і навіть хрустким. Для його приготування треба взяти по 4 столові ложки майонезу та сметани, 2 яйця та 9 столових ложок борошна. Усі компоненти слід перемішати до однорідної маси. Тісто має бути трохи рідким. Його треба виливати на заздалегідь розігріту сковороду. Як тільки з’явиться легка золотиста скоринка, можна викладати зверху інші компоненти для піци (шматочки ковбаси, овочів і так далі). Залишатися на…

Неприємний запах може стати серйозною проблемою, що порушує затишок домашнього простору. Далеко не завжди це є ознакою лінивої господині, просто боротися із запахами без належних знань не так вже й просто. Які хитрощі допоможуть впоратися із завданням Якщо джерелом ароматів є холодильник Ця проблема є актуальною для багатьох господинь, які звикли робити великі запаси їжі. Аромати змішуються між собою, внаслідок чого виходить не найкраща “симфонія”. У холодильник раз на тиждень можна відправляти нову суху губку для посуду. Альтернативою стане миска з содою або кілька таблеток активованого вугілля. Джерело – відро для сміття Навіть якщо ви виносите сміття щодня, проблема все одно залишається. Тому…

У зоні, так скажімо, цвілевого ризику в першу чергу знаходиться нарізаний хліб, який набагато частіше, ніж цілісні буханці, виявляється у нашому кошику для покупок. Нарізають батон на скибки в заводських умовах, дотримуючись при цьому всіх необхідних санітарних норм. Однак поспіхом працівники хлібозаводів не чекають того моменту, поки буханець охолоне. Так і виходить, що він виявляється упакованим ще теплим або зовсім гарячим. Через це площа для утворення конденсату збільшується в десятки разів – можливо, вам навіть доводилося зустрічати «запітнілу» упаковку зі свіжим хлібом усередині. Тепер, коли ми розібралися, чому такої неприємності, як цвіль, особливо схильний нарізаний хліб, пропонуємо вам дізнатися, що ж…

Кухонні рушники швидко забруднюються і легко вбирають усі запахи. Довго ними користуватися не можна, а важливо якомога частіше прати. Впоратися з серйозними і застарілими забрудненнями можна швидко і легко, якщо знати про кілька побутових секретів бувалих господарок. Витрачатись на додаткові дорогі гелі або порошки при цьому не потрібно. Справа в тому, що допоможе при пранні один простий і дешевий засіб, який легко знайти у найближчій аптеці. Йдеться про нашатирний спирт чи аміак. Як зазначають домогосподарки, при взаємодії з пральним порошком нашатир у рази посилює дію миючого засобу. Застосовувати нашатир можна практично з будь-яким видом тканини. Препарат не тільки позбавить забруднень, але й…

Якщо салат з крабових паличок вже ні в кого не викликає подиву, то паштет на основі цього інгредієнта точно змусить усіх підносити похвали вашому кулінарному таланту. Цю закуску, що має ніжну та повітряну текстуру, можна подавати разом з гарніром з відвареної картоплі, макаронів та рису. Для приготування паштету з крабових паличок вам знадобиться: Як готувати

Досвідчені господині знайшли цікавий та дуже простий спосіб використання чашолистків. Початок червня асоціюється у багатьох із полуницею. У цей період кущики активно плодоносять, у магазинах та ринках прилавки заповнюються ароматною ягодою. Господині готують із полуниці пироги, варення, узвари. У відходи йдуть тільки хвостики ягід, які, як багато хто вважає, ніяк не можна використовувати. Але деякі господині не викидають чашолистки, а сушать їх на підвіконні. Через кілька днів їх складають у скляну банку або зсипають у невеликий полотняний мішок. Плодоніжки використовують як добавку до чаю. Вже 1 чайна ложка на заварник перетворить напій. Що дає ця добавка: Щоб напій змінив колір, перед сушінням хвостики потрібно зім’яти і накрити…

Печінку, особливо яловичу чи свинячу, люблять не всі. А ще не всі вміють готувати цей продукт, щоби подобалося іншим. Часто печінка виходить сухою та жорсткою. І річ тут навіть не в тому, що субпродукти від старої тварини або просто несвіжі. Найчастіше її перетримують під час приготування. Чому печінка жорстка Багато господинь попередньо вимочують печінку в молоці, воді або навіть з додаванням соди. Але все це не вирішує проблему, якщо потім печінка буде пересмажена або перетримана на вогні. І якщо вже печінка за фактом суха та тверда, то виправити становище вийде, лише пустивши її на переробку. Що робити з твердою печінкою Варіантів насправді є…

Холодильник в домі – незамінний прилад, який допомагає надовго зберігати продукти, щоб будь-якої миті насолодитися смачною та свіжою їжею. Але буває так, що якщо довго не чистити техніку, то в ній накопичуються неприємні запахи, які псують якість їжі, і процес використання холодильника стає менш приємним. Навіть просте чищення не завжди допомагає впоратися з проблемою. Важливо не тільки вимити полиці та викинути все прострочення, а також пам’ятати про деякі секрети бувалих господарок. Вони відзначають, що вся хитрість у використанні на фінальному етапі порошку для випічки, який поглинає та видаляє зайві запахи. Достатньо насипати продукт у миску та поставити на кілька годин…

Любителі справжнього смаку кави навряд чи зможуть встояти перед спокусою спробувати еспресо у гарній кав’ярні. Однак далеко не всі куштували напій, оскільки їх бентежить невеликий об’єм, незрозумілий метод вживання та ще низка важливих нюансів. Насправді пити еспресо потрібно правильно, щоб гідно оцінити напій. Чому еспресо подають з водою та ложечкою Така складна подача має просте і доступне пояснення. Ложечка використовується за своїм прямим призначенням. Перед безпосередньою дегустацією кавовий напій рекомендується перемішати. Це робиться для того, щоб смак вийшов більш однорідним та збалансованим. Після того, як ви перемішали напій, слід випити трохи води. Це допоможе вам повністю відчути глибину смаку еспресо. Потім вживаємо саму…

Якщо як перекус ви використовували смачний і корисний у всіх відносинах банан, не поспішайте викидати шкірку, що залишилася від нього. Виявляється, бананова шкірка може легко замінити крем для взуття. Якщо ви вирішили скористатися цією порадою і упорядкувати черевики за допомогою бананової шкірки, діяти потрібно наступним чином. Фруктові кислоти, які містяться в цій частині тропічних плодів, повернуть колишній блиск навіть того взуття, що вже порядком заношене. До речі, цю ж властивість фруктів можна використовувати для того, щоб повернути столовому сріблу колишній блиск та красу. Протріть ложки, виделки і ножі все тією ж м’якою стороною шкірки і ви помітите, що столові прилади…