Автор: Аліна Неволіна

Майонез – один із найпопулярніших соусів у світі. Він чудово поєднується і з м’ясом, і з овочами, і з борошняними виробами, і зі снеками. Однак у білого соусу є серйозна вада: продукт відрізняється дуже високою калорійністю. Тому багато людей намагаються обмежити вживання майонезу. А що робити в тому випадку, якщо до таких заходів вдаватися не хочеться? Відповідь проста: потрібно приготувати альтернативний соус, який буде кориснішим і при цьому смачнішим. Рецепт альтернативного соусу Основою для соусу, який явно виграє у майонезу з погляду яскравих смакових якостей та помірної калорійності, має стати сметана. У цей кисломолочний продукт треба додати жовток вареного яйця, гірчицю…

Така невід’ємна деталь кухонної плити, як ручки, мажеться чи не зі швидкістю світла. Така тенденція не може не засмучувати охайну господиню. На щастя, є один спосіб, який допоможе вам видалити жировий наліт, не змінивши при цьому колір плити, що часто буває у випадку з побутовою побутовою хімією. Перше, що вам належить зробити, – зняти ручки, після чого можна зайнятися приготуванням засобу для чищення. 40 г господарського мила (72%) натріть на великій тертці. Перекладіть мильну стружку в каструлю і влийте туди 500 мл води. Тепер доведіть суміш до кипіння на вогні середньої потужності, після чого вимкніть плиту.  Помістіть ручки в гарячий…

Про користь та шкоду аспірину написані трактати. Приймати його рекомендують тим, хто має ризики утворення тромбів, які провокують інсульти та інфаркти. Але при цьому світові асоціації кардіологів регулярно звужують перелік пацієнтів, яким реально слід приймати цей препарат. Аспірин здатний викликати серйозні кровотечі і прописувати його всім підряд не можна: можливі ризики перевищують корисний ефект. Іноді достатньо однієї таблетки, щоб отримати виразку шлунка або сильну шлунково-кишкову кровотечу Побічний ефект Вчені з Університету Монаша у Мельбурні виявили побічний ефект прийому аспірину. Результати дослідження опубліковані в Annals of Internal Medicine, пише CNN. Участь у ньому взяли понад 18 тисяч осіб віком від 65 років. В ході експерименту одній групі давали аспірин…

Починається сезон кабачків на кухні. Овочі смажать, запікають, пускають на оладки, заморожують на зиму. Ще один непоганий варіант – приготувати найніжніший суп-пюре із вершками. Враховуючи дієтичний характер овочів, за зайві сантиметри на талії можна не переживати. Для приготування потрібно: Як готувати Смачного!

Якщо ви, на жаль, помітили, що вода в раковині стікає не так швидко, як раніше, ймовірна причина – у засміченні стоку. Сьогодні розповімо, як можна впоратися із проблемою буквально за 5 хвилин. Для цього вам знадобиться змішати в ємності чверть склянки харчової соди, стільки ж солі і таку ж кількість винного каменю. Половину з суміші, що вийшла, висипте в стік, після чого влийте сюди ж 2 склянки окропу. Не зайвим нагадати: діяти варто акуратно, щоб не обпектися. Закрийте стік паперовим рушником і залиште в такому вигляді приблизно одну годину. Через 60 хвилин поверніться на кухню та промийте злив великою кількістю…

Медики Шрі-Ланки на початку літа провели унікальну операцію, яка увійшла до Книги рекордів Гіннесса. З нирки відставного сержанта Каністуса Кунге видалили найважчий і найдовший камінь за всю історію таких оперативних втручань. Повідомляється, що операцію з видалення найважчого конкременту провели у армійському шпиталі Коломбо. Довжина каменю становила 13,372 см, а важив він 801 г. Попередні рекорди зафіксували в Індії та Пакистані. Так, найдовший камінь у нирці минулого разу виявили у 2004 році, він виріс до 13 см. Найважчий вирізали у 2008 році, його маса склала 620 г.

Одна з вітамінних заготовок, доступна кожному, – це хрін. Пікантний смак і вагомий набір вітамінів роблять закуску незамінною в холодну пору року. Всім знайомий рецепт хрону з буряком, лимоном або вершками. А ось про те, що можна приготувати оригінальний соус із печеним яблуком, знають не всі. Заготівля хрону Щоб отримати з рослини максимум користі, потрібно вибирати кущі віком 2-3 роки. Перед обробкою коріння вимочують у воді, а щоб заготівля не втрачала кольору, можна додати лимонний сік. Якщо додати оцет, то закуска буде вже не така гостра і пекуча, але довше зберігатиметься. Соус з хрону та яблук Потрібно: Як готувати Смачного!

Як правило, запаси у вигляді овочів та солінь ощадливі люди передбачливо залишають у льоху або гаражі. Але тільки уявіть собі цю картину – за вікном зима, все замело снігом, мороз щипає щоки та ніс… Хіба захочеться вам надягати кілька шарів теплого одягу та тупотіти за баночкою огірків чи мішком картоплі? Позбутися такої неприємної необхідності допоможе придбання у вигляді термоконтейнера. Розкажемо, чому ця новинка, яку можна придбати у спеціалізованих магазинах для дачників, краща за звичний льох. По-перше, все необхідне ви можете спокійно залишати прямо вдома, на балконі, і залишати затишне житло більше не знадобиться. По-друге, у балконному погрібці встановлений електронний терморегулятор,…

Лише один гормон, а відповідає за безліч функцій в організмі: може впливати на сексуальне бажання, настрій та зростання м’язів. Мова про тестостерон. Попри поширену думку, тестостерон – це не тільки чоловічий гормон, жінкам також необхідно стежити за його рівнем. В іншому випадку це може негативно позначитися на стані кісток, періодичності менструального циклу та лібідо. Щоб тримати цей гормон під контролем, варто звернути увагу на деякі продукти, кажуть лікарі. Гарбузове насіння У насінні гарбуза міститься багато цинку, який може суттєво вплинути на рівень тестостерону. Згідно дослідженню європейських вчених, чоловіки, які протягом шести місяців приймали добавки з цинком за призначенням лікаря, суттєво покращили показники тестостерону та стану…

Захотілося тонких та ніжних млинців? На жаль, млинці виходять мереживними не у кожної господині. Рецепт грає важливу роль, проте важливо дотримуватися простих правил. Насамперед інгредієнти повинні бути якісними та свіжими. Також рекомендується використовувати яйця, нагріті до кімнатної температури. Борошно ретельно просіюється через сито – зробіть це за годину до приготування, що зробить млинці повітряними. Не рекомендується використовувати молоко чи кефір холодним.  У млинцеве тісто слід додати окріп, так як він трохи заварює борошно. Обов’язково приділіть увагу порядку змішування. Рідину до борошна додаємо поступово і стежимо, щоб не утворювались грудочки. Після приготування тіста йому краще дати настоятися протягом 20-30 хвилин – млинці потрібно смажити на…