Дослідження в Європі показало, що люди не їдять бобові через відсутність поінформованості про їхню користь та традиції. Бобові містять у два-три рази більше білка, ніж злаки. Так, органи охорони здоров’я Великобританії включають квасолю у свої рекомендації щодо щоденного споживання фруктів та овочів. Вчені зазначили, що «у консервованих бобах немає нічого поганого. Серед споживачів поширена хибна думка, що консервовані продукти шкідливі для здоров’я. Вони можуть бути в солодкому соусі, але з квасолею все гаразд». Крім того, вирощування бобових не завдає багато шкоди навколишньому середовищу. Вони могли б стати частковою заміною м’яса, що призводить до надто великого викиду парникових газів.
Автор: Аліна Неволіна
Сало є популярною закускою, проте для того, щоб отримувати справжнє задоволення від їжі, продукт має бути м’яким. Не завжди сало тане в роті: через неперевірений рецепт або неякісний продукт закуска може вийти жорсткою. Вживати таке сало проблематично. Деякі господині в таких випадках діють простим чином: відправляють продукт у м’ясорубку і використовують як намазку для бутербродів. Це непогана методика, але є ще один метод, який дозволить салу повернути свою якість. Що потрібно зробити Спершу сало потрібно підготувати, очистивши його від шару солі за допомогою води. Потім нарізаємо продукт на порційні шматочки, рівномірно розподіляємо часник і додаємо прянощі. Далі беремо миску з невеликою кількістю води…
Згідно з даними Японського суспільства з вивчення ожиріння, найменше ймовірність розвитку будь-яких хвороб у людини при індексі маси тіла 22. Але що щодо тривалості життя? Як довголіття пов’язане із вагою? Згідно з науковими дослідженнями, найнижчий ризик смерті у тих, у кого вага – трохи вища за норму. Ожиріння справді шкодить здоров’ю, і це загальновідомо. Проте, за словами голови медичної корпорації «Юсекай» Дзюна Сасакі, на старості краще бути не худим, а повним. І це довело одне дослідження. У ході нещодавно опублікованого дослідження вчені протягом 10 років спостерігали приблизно 350 000 жителів Японії. У середньому учасникам було понад 40 років. З’ясувалося, що…
Не завжди навести ідеальний порядок можна за допомогою побутової хімії. Іноді достатньо скористатися дешевими інгредієнтами, які є на кухні. Досвідчені господині запропонували копійчаний засіб для вікон, які сяятимуть навесні. З будь-якими стійкими забрудненнями на склі впорається крохмальний розчин. На кожний літр води використовують 1 ст. л. засобу. Розмішують і приступають до миття вікон. Отриману суміш наносять на скло, розтирають губкою та залишають ненадовго. Потім по поверхні вікон потрібно пройтися сухою ганчіркою. У процесі стане помітний результат: чисті та прозорі вікна, без натяку на пил та бруд, сяюча поверхня. Ще одна перевага способу в тому, що він не залишає розводів. Якщо крохмалю під рукою немає, можна скористатися сирою картоплею. Це…
Стоматолог Вей Цзянь розповів, що певні звички можуть бути згубними для здоров’я зубів. Хоча, на перший погляд, так зовсім не здається. Виявляється, є кілька шкідливих для зубів звичок. Це скрипіння зубами, користування зубочисткою, кусання нігтів. За словами доктора Вея Цзянь з Малайзії, через ці дії зуби стають кривими, на них з’являються сколи, підвищується їхня чутливість. Так, при сильному стисканні зубів і при скреготінні ними може відбуватися стирання емалі. Самі зуби також стають чутливими. Через користування зубочистками у вас теж може виникнути осідання ясна. Це призводить і до підвищеної чутливості зубів. Нарешті, перестаньте гризти нігті. Інакше ви ризикуєте отримати відколи на…
Sony — це компанія, яка відома своїми інноваціями у своїх продуктах, особливо у відділі аудіо. Японський виробник електроніки має вражаючу лінійку аудіопродуктів, включаючи навушники з шумозаглушенням WH-1000XM5, які нещодавно були випущені. Тепер Sony представила Float Run, новий варіант навушників, розроблений для тих, хто любить залишатися активним під час прослуховування музики. На відміну від традиційних навушників, навушники Float Run розташовуються поза слуховим проходом і фіксуються за допомогою вушних гачків і гнучкого ремінця. Ця конструкція, яку Sony називає «off-ear», спрямована на зменшення дискомфорту та усунення ризику випадання навушників під час тренування. Згідно з повідомленнями, навушники були протестовані на різних формах голови та…
Волоконно-оптичні кабелі тягнуться через океани та в’ються під землею, щоб обслуговувати наші системи зв’язку, і вчені вважають, що цю величезну мережу інфраструктури можна використати для іншого використання: спостереження за поверхнею Землі знизу. Зокрема, 1,2 мільйона кілометрів (понад 745 000 миль) існуючого оптоволоконного кабелю можна об’єднати з супутниками та іншими інструментами дистанційного зондування для моніторингу всієї земної кулі в режимі реального часу. Таким чином можна відстежувати шторми та землетруси, припускає команда, що стоїть за ідеєю, а також кораблі та кити, що пропливають морями. Мережа може навіть мати потенціал для виявлення зламаних трубопроводів. «Це може стати кардинальною глобальною обсерваторією для наук про…
При приготуванні супів важливу роль відіграє послідовність, оскільки від цього залежить смак страви. Деякі компоненти господині вводять занадто рано, що не найкраще відбивається на якості їжі. Які продукти слід вводити в суп в останню чергу Заправки Багато хто знає, що в ресторанах подають супи з особливим відтінком смаку, що досягається за рахунок використання різних заправок. Часто з цією метою використовують лимонний та апельсиновий соки, соус на основі гострого перцю та інші варіанти. Якщо ввести ці незвичайні компоненти зарано, то ви не зможете оцінити їх роль у страві – ні запаху, ні аромату не залишиться. Тому вводимо заправку вже тоді, коли суп…
Фахівці з Кембриджського університету виявили можливу причину того, що люди, які приймають антидепресанти, майже не відчувають емоцій. Швидше за все вона полягає в тому, що ці препарати знижують чутливість їх мозку до винагороди. Національна служба охорони здоров’я Великобританії зазначає, що у 2022 році понад 8 мільйонів британців отримували антидепресанти. Найпоширенішими серед них були селективні інгібітори зворотного захоплення серотоніну. Вони підвищують рівень серотоніну, який впливає на емоції, настрій, сон людини. Також 40-60% людей, які приймають антидепресанти, скаржаться на емоційне притуплення. Тобто, вони більше не можуть відчувати радість, задоволення так, як вони звикли. У ході одного дослідження стало ясно, що препарати на…
Компанія Polestar серйозно оновила ліфтбек Polestar 2. Він отримав нову зовнішність у дусі старшого Polestar 3, нові електромотори та тягові батареї. Прості версії електрокара тепер йдуть із приводом на задню вісь і вони на секунду швидше розганяються до ста, ніж дореформені машини. Також розширено перелік стандартного оснащення. До нього включено бездротову зарядку та кілька електронних помічників. У Європі найдоступніший Polestar 2 буде коштувати 50 тисяч євро. Візуально відрізнити рестайлінговий Polestar 2 від попередника можна по заглушці SmartZone з радаром та камерою на місці «пасти» радіаторні решітки. Вперше цей елемент з’явився на концепті Precept, а із серійних моделей його першим приміряв…