Автор: Аліна Неволіна

У ресторанах теж іноді звертаються до класичних гарнірів, які чудово поєднуються з м’ясом, птахом та рибою. Відмінним варіантом є картопляне пюре. Однак ресторанні кухарі мають свої кулінарні секрети, які допоможуть приготувати цю просту страву бездоганно. У чому вони Подрібнюйте картоплю Багато хто варить коренеплід цілком, тому що побоюються, що у коренеплоду з’явиться рідкий відтінок смаку. Не варто цього боятися: картопляне пюре, як і раніше, буде насиченим і смачним. Картоплю потрібно подрібнювати рівномірно. При такому підході гарнір вийде не тільки смачнішим, а й приготується значно раніше. Прогрів Багато хто зливає воду і відразу ж приступає до інших маніпуляцій. Проте ресторанні кухарі після варіння зливають…

За словами лікаря Хідекі Вада, саме через обмеження в їжі люди і почуваються погано. Багато хто взагалі не розуміє, що конкретно уповільнює старіння. У 75 років у людини певною мірою погіршується здоров’я: і фізичне, і розумове. Також у неї стає менше енергії. Однак зараз у 75 років у людей здоров’я загалом міцніше, ніж раніше. Проте уникнути старіння та смерті люди не здатні. Спочатку людині стає важко пересуватися самостійно, потім виникають складнощі з дефекацією та сечовипусканням, а потім – з їжею. Існує і великий ризик розвитку старечого недоумства. Хоча є й правильні рекомендації, пов’язані зі здоровим способом життя, стрес від слідування…

Багато дачників на ділянці вирощують певні рослини, які справляються з низкою поставлених завдань. Однак не кожен городник має інформацію про те, чому варто зробити вибір на користь календули. Тож, які переваги у цієї квітки? Якісний захист від шкідників Календула має специфічний аромат, який здатний захистити ділянку від багатьох комах. При появі на городі календули можна забути про мухи та кліщі, тому квітка варто розташовувати в зонах відпочинку. Має сенс вирощувати календулу між рядами картоплі, оскільки це є додатковим засобом захисту проти колорадського жука. Рослини, які найбільше схильні до атак попелиці, варто садити поряд з календулою. Якщо посадити квітку поряд з…

З’являється нагар на сковородах, решітках духовок та іншого кухонного начиння. Його не просто відчистити, навіть якщо посуд замочити, сильно терти або використовувати агресивну хімію, результату можна взагалі не отримати. Раніше наші бабусі користувалися простим методом, який добре справлявся з цією проблемою, а коштував він мізерні копійки! Вони відчищали все простим засобом, який купували у звичайній аптеці – це нашатирний спирт. Покладіть в поліетиленовий пакет сковороду або інше начиння і налийте туди пляшку нашатирного спирту. Після цього ретельно зав’яжіть його мотузкою або липкою стрічкою, щоб захиститися від їдкого аромату і винесіть у двір.  Залишіть там на пару діб, потім виявиться, що за цей час…

Вченим вдалося зробити щось справді новаторське. Відповідно до нової статті, опублікованої в Advanced Science, дослідники створили програмовані клітини-кіборги, які можуть допомогти революціонізувати медицину та зусилля з очищення навколишнього середовища. Нове дослідження, яке провели вчені з Каліфорнійського університету в Девісі, показує, що можна створити напівживі клітини-кіборги, які зберігають здатність живих клітин, але не здатні ділитися і рости. Саме ця нездатність до реплікації робить ці програмовані клітини-кіборги таким важливим проривом. Щоб штучні клітини дійсно були корисними, вони повинні мати можливість виконувати контрольовані дії. Це непросто, коли клітини можуть реплікуватися, оскільки вони можуть швидко вийти з-під контролю. Однак, створивши програмовані клітини-кіборги, які не…

Про які три хитрощі сучасним господаркам варто пам’ятати. Правильні пропорції Це найважливіший пункт, оскільки від пропорцій залежить смак і якість страви. Якщо ви хочете, щоб котлети вийшли соковитими, вам варто дотримуватися наступних цифр: на 60% яловичини брати 40% свинини і 10% цибулі. Всі компоненти добре обробляються в м’ясорубці. Чим дрібнішими будуть фарш і цибуля, тим смачнішими вийдуть котлети. Відмова від деяких інгредієнтів Багато хто звик вводити до складу котлет хліб, розмочений у молоці. Проте кухарі рекомендують використовувати особливий хліб – житній. Саме в ньому секрет пишноти, соковитості та приємного смаку. Також кулінари не завжди використовують спеції, обмежуючись лише сіллю та невеликою кількістю чорного перцю.…

Неалкогольна жирова хвороба печінки може спочатку майже не проявляти себе. Однак згодом у людини з цирозом погіршуватиметься стан шлунково-кишкового тракту. Неалкогольний стеатогепатит – це поширена форма неалкогольної жирової хвороби печінки. При цій хворобі запалюється і пошкоджується сама печінка на додаток до жирових клітин. Крім того, як зазначає Судхі Шанкар, виконавчий медичний директор відділу біофармацевтичних досліджень та розробок в AstraZeneca, захворювання починається поступово, і це може ускладнити його діагностування. Проблема в тому, що неалкогольний стеатогепатит не має жодних симптомів до пізньої стадії. На цій стадії вже 75% печінки не функціонує. Доктор Люк Пратсідес, провідний лікар загальної практики в Нумані, каже, що…

Наприкінці другий зимовий місяць, а це означає, що городники вже напоготові. Давно заготовлені ємності та грунтоґрунт, насіння та добрива. Залишилося стільки визначитися з термінами, проростити насіння та дачне життя закипить та завирує. Нагадаємо, які культури саме час сіяти у лютому. Останній місяць зими ідеально підходить для посіву на розсаду овочів, ягідних культур та квітів. Особливості посадок взимку Важливо спершу розрахувати дату посіву. Тобто вирахувати терміни та температуру, коли все, що буде посіяно у лютому, зможе переїхати в теплицю або в ґрунт. Розрахунок проводиться щодо кожної культури, але зазвичай лютий – це час посіву овочів, квітів та ягід. Овочі Ягоди Квіти та…

Дослідники зі Стенфордського університету та Університетського коледжу Дубліна (UCD) розробили спеціальні квантові комп’ютери з квантовими компонентами, призначеними для вирішення конкретних завдань. Ці аналогові квантові симулятори розроблені для вирішення проблем, які не під силу навіть найшвидшим і найефективнішим цифровим квантовим комп’ютерам. Але ми не говоримо про комп’ютери розміром із кімнату, як ви можете собі уявити. На відміну від традиційних комп’ютерів розміром з кімнату, ці аналогові квантові симулятори невеликі, складаються з гібридних металів-напівпровідників у наноелектронній схемі, і дослідники вимірювали їх у мікронах, а не метрах. Це робить їх набагато більш здійсненними, ніж комп’ютери розміром із кімнату, на які ми покладалися десятиліття тому.…

Apple щороку випускає чотири моделі смартфонів для iPhone — Mini, Standard, Pro і Pro Max. Цього разу компанія випустила модель Plus замість Mini і, як очікується, продовжить аналогічну лінійку цього року. Проте в наступному році компанія, як повідомляється, оновить свою лінійку пристроїв і може випустити модель iPhone Ultra, яка, як кажуть, стане топовою пропозицією, потужнішою за модель Pro Max. В останньому звіті Марк Гурман з Bloomberg повідомив, що Apple планує випустити Apple iPhone Ultra разом із моделями Pro та Pro Max у 2024 році, що означає, що серія iPhone 16 матиме цю нову пропозицію від технологічного гіганта з Купертіно. Раніше…