Чим старше ми стаємо, тим більше уваги варто звертати на свій раціон. До 60 років багато жінок відчувають дефіцит м’язової маси, кальцію, мають ті чи інші проблеми з тиском та здоров’ям серцево-судинної системи. Також у цьому віці важливо стежити за здоров’ям кишечника та шлунка. Ми дізналися, які продукти варто їсти частіше, щоб максимально підтримати своє здоров’я. Буряк Енергія, робота мозку, здоров’я серця – це може посилити буряк. Більш того, особливі речовини, що містяться в цьому коренеплоді, можуть знизити артеріальний тиск та розширити судини. Сироватка Одна з проблем, з якою стикаються всі люди віком від 60 років – швидка втрата м’язової маси. Щоб з нею впоратися,…
Автор: Аліна Неволіна
Дорогий ніж, виконаний зі сталі високого рівня якості – це не привід для того, щоб ним користуватися бездумно. Кожна людина може зробити помилки, які призведуть до того, що ніж доведеться відправити у відро для сміття. Розберемося з неприпустимими моментами у процесі експлуатації інструменту. Неправильне заточування В наш час в інтернеті є чимало порад, які стосуються того, як заточити ріжучі інструменти. Деякі люди примудряються користуватися дном чашки або фольгою. Користуватися такими «лайфхаками» не потрібно, оскільки вони псують крайку. На практиці застосовуються точильні камені, а також спеціальні точила. Миття в посудомийці Не потрібно мити ножі в посудомийній машинці. Інструмент тертиметься об кошик побутової техніки або битиметься об…
У період новорічних свят багато господинь напевно візьмуться за приготування салатів, фінальним етапом створення яких стане заправка майонезом. Насамперед згадується легендарний олів’є. Страва є дуже смачною. Проте величезна популярність цього салату призвела до того, що його смак навряд чи здивує гостей. Втім, є один спосіб зробити олів’є набагато апетитнішим. Йдеться про додавання ще одного інгредієнта. Секретний інгредієнт Відразу після завершення приготування салату (включаючи додавання майонезу) у страву потрібно покласти трохи лимонної шкірки. Шкірка цитрусового плода має бути чистою і не сильно подрібненою. Справа в тому, що вже за кілька хвилин додатковий компонент треба буде прибрати із салату. Завдяки шкірці лимона олів’є набуде незвичайного…
Деякі господині починають прасувати речі лише після повного висихання тканини. У багатьох випадках такий підхід виправданий. Однак у ряді ситуацій прасування сухої білизни є грубою помилкою. Так, можна назвати як мінімум два різновиди тканин, які не можна «обробляти» праскою насухо. Крім того, є кілька видів речей, які не небезпечно гладити сухими, але все ж таки помірне зволоження не завадить. Що не можна прасувати всуху У сухому вигляді на прасувальну дошку не можна викладати такі предмети гардеробу: Прасування всуху може помітно погіршити стан цих тканин. Тому бавовну чи поліестер бажано попередньо зволожити за допомогою пляшки з розпилювачем. При цьому важливо пам’ятати наступне: бавовняні…
Цей рецепт порадує тих, хто любить поєднання м’яса із цибулею. У результаті страва виходить ніжною, м’якою і відмінно підходить до будь-якого гарніру. Складові: Як готувати
Кожній господині хочеться, щоб готовий борщ вийшов ідеально смачним. На жаль, досягти такого результату вдається далеко не завжди. Уникайте помилок, які призведуть до того, що перша страва не вийде досить смачною та ароматною. Ви заливаєте м’ясо гарячою водою Заливайте м’ясо тільки холодною водою, щоб бульйон вийшов справді наваристим. Завдяки цьому продукт зробить рідину досить жирною, смачною та соковитою. Заливаючи м’ясо гарячою водою, ви отримуєте бульйон без смаку. Пам’ятайте, що смак бульйону відіграє важливу роль у випадку з борщем. Не варто економити час, оскільки це зіграє не на вашу користь. Вибір м’яса з кісткою Щоб зварити борщ, користуйтесь лише м’ясом без кістки. В іншому випадку бульйон стане каламутним,…
Кажуть, що оливкову олію не можна використовувати для смаження. При цьому немає значення, що саме не можна смажити – овочі, м’ясо чи рибу. Спробуймо розібратися, що відбувається з цим корисним продуктом під час нагрівання. Чи можна смажити на оливковій олії Думку про те, що оливкова олія під час смаження продуктів втрачає всі свої корисні властивості, можна почути і досить часто. Це стосується насамперед нефільтрованої оливкової олії холодного віджиму. Але є й ті, хто із цим не згоден. Продукти починають смажитися, коли температура поверхні сягає 140-165 градусів. Щоб посмажити м’ясо, потрібно трохи підвищити градус до позначки 160-180. Тепер залишилося з’ясувати, за якої температури руйнуються корисні…
Травми спинного мозку, як відомо, важко піддаються лікуванню. Вони ще більш складні для пацієнтів, які були паралізовані протягом кількох років. За даними Національної асоціації травм спинного мозку , тільки в США понад 450 000 людей живуть із травмою спинного мозку. На щастя, команда дослідників розробила новий імплантат, який може скасувати параліч у пацієнтів із важкими травмами спинного мозку. Цей імплантат, розроблений Джоселін Блох, нейрохірургом з Університетської лікарні Лозанни, та Грегуаром Куртіном, професором нейронаук у Швейцарському федеральному технологічному інституті, використовує спеціально розроблені електроди для відновлення зв’язку мозку з паралізованою нижньою частиною тіла. Результати цього дослідження були опубліковані в журналі Nature Medicine.…
Новий рік не обходиться без найсмачніших салатів на столі. Кожна господиня вибирає ті рецепти, які подобаються членам її сім’ї. Новорічний стіл із вишуканими кулінарними шедеврами стане приємним подивом для кожного гостя. Але яких помилок ви можете припуститися в процесі приготування салатів? Інгредієнти низького рівня якості Не потрібно заощаджувати на покупці продуктів для приготування салату. Не варто думати, що майонез замаскує поганий оселедець або саму бюджетну ковбасу. Гості обов’язково відчують несмачний інгредієнт, тому навряд чи ваш кулінарний шедевр зробить фурор на святі. До того ж, продукти низького рівня якості можуть спричинити серйозні харчові отруєння. Картопля червоного кольору Така проблема виникає у тому випадку, якщо ви варите овочі…
Плов – це страва, яка складається з корисних вуглеводів та білків. Якщо правильно приготувати його, ви точно не наберете зайві кілограми. Багато господинь роблять помилки, які призводять до того, що страва не вийде смачною та ароматною. Розглянемо поради, що дозволяють отримати найсмачніший кулінарний шедевр. Правильний вибір рису Не потрібно купувати перший рис, навіть якщо йдеться про перевіреного виробника. В іншому випадку крупа може перетворитися на кашу вже через кілька хвилин після початку її термічної обробки. Купуйте рис, який призначений саме для приготування плову. Зазвичай, ця інформація вказана на упаковці продукту. Незважаючи на більш високу вартість рису, ви отримаєте розкішний і шикарний плов, який підкорить серця близьких…