Автор: Аліна Неволіна

Оцет, сода, лимонна кислота та інші подібні інгредієнти є незамінними при зверненні до народних засобів прибирання. Щодо використання оцту, то є кілька випадків, коли від нього немає користі, зате є шкода. Досвідчені господині розповіли про ситуації під час прибирання, коли краще не використовувати оцет.  Натуральний камінь Мармур та граніт не можна мити цим кухонним засобом. Експерти стверджують, що кислота руйнує структуру матеріалу, змінює колір.  Лаковане дерево У деяких випадках оцет може не зашкодити лакованій поверхні. Часто покриття не витримує і в результаті псується зовнішній вигляд меблів.  Ламінат та паркет Сяюче покриття для підлоги – гордість господарів. Деякі миють ламінат та паркет водою із сіллю. Хтось використовує…

Класичні голубці завжди готують із додаванням рису, проте можна спробувати змінити рецептуру. При правильному підході можна значно покращити смак знайомої страви. До того ж рис завжди можна замінити на інші знайомі продукти. Як приготувати голубці без рису Булгур Цей різновид крупи багатьом сподобався за рахунок свого нейтрального смаку. Тому для голубців цей варіант теж може стати чудовим рішенням. Овочі Не всі знають про те, що голубці взагалі можна приготувати без будь-яких круп. У такому випадку до складу фаршу потрібно ввести більше овочів. В результаті страва виходить соковитою та неймовірно смачною. Гречка Багато господарок готують голубці з гречкою. Якщо ви любите цей продукт, то…

На кришках каструль і сковорідок з часом накопичується жирний наліт, який потрапляє в важкодоступні місця. Після звичайного миття кришки виглядають чистими, але залишаються ділянки, до яких дістатися не вдалося.  Досвідчені господині розповіли, як без особливих зусиль видалити жирний наліт навіть у найбільш важкодоступних місцях. Як відмити кришку Після такого миття кришки очищаються дуже легко і без спеціальних засобів. 

У досвідчених кулінарів салат олів’є завжди має форму і виглядає естетично. Однак багато господинь стикаються з тим, що страва виходить такою, ніби ви приготували кашу з різних компонентів. Такий салат не хочеться ставити на святковий стіл, оскільки страва не відповідає поняттям високої якості. Але варто знати, що каша з олів’є виходить лише в тому випадку, якщо допускатися деяких помилок. Якщо їх позбутися, то страва вийде ідеальною. Про які помилки варто пам’ятати Невідповідний різновид картоплі Сучасним господаркам, далеким від питання вирощування овочів, важко визначити приналежність до сорту. Однак це важлива умова. Деякі різновиди овочів дуже активно розварюються, у результаті і салат не тримає…

Як відомо, найкращим фаршем вважається той, що був приготовлений власноруч. Однак цей процес складно назвати простим, адже навіть тоді, коли з прокручуванням м’яса та сала буде покінчено, фронт робіт залишається чималим. Основна складність полягає в тому, щоб упорядкувати головну помічницю – м’ясорубку. Усередині агрегату залишається багато шматочків м’яса, а деталі м’ясорубки покриває товстий шар жиру. На щастя, є один спосіб, який допоможе полегшити тяжке завдання. І на допомогу в цьому випадку прийде звичайна картопля, яку навіть не доведеться відварювати – бульба знадобиться сирою. Все, що від вас потрібно, – пропустити через м’ясорубку очищену картоплину, попередньо розрізавши її на кілька шматків.…

У процесі приготування квашеної капусти важливо оцінювати баланс рідини: якщо соку утворюється мало, закуска може бути зіпсована або виявитися несмачною. Варто знати, що нестача соку пов’язана з деякими поширеними помилками. У чому вони полягають Невідповідна капуста Досвідчені кулінари знають, що для приготування квашеної капусти необхідно брати солодкий соковитий овоч пізніх сортів із білим забарвленням качана. Інші варіанти будуть невідповідними. Особливо не варто готувати закуску із ранніх сортів капусти. Баланс солі Якщо ви не хочете зіпсувати квашену капусту, то не забувайте про те, що сіль має бути звичайною. Йодований продукт не підходить для приготування страви. Соку буде мало і в тому випадку, якщо…

З настанням осені і майже до літа капризи погоди ставлять під загрозу чистоту у вашій квартирі. Бруд, сльота або сніг – ось причини, через які мити підлогу в передпокої доводиться не те що щодня, а часом і кілька разів на добу. Ми самі приносимо пісок, реагенти та воду до приміщення – буквально на своїх ногах. Саме тому варто подбати про те, щоб встановити у передпокої піддон, призначений для брудного взуття. Його можна замінити килимком з бортиками або навіть тацею. Крім цього, подумайте над покупкою другого килимка, який відрізняється гарним поглинанням, може утримувати бруд і легко миється. Так, приходячи з вулиці,…

Однією з оригінальних закусок сучасності є маринований імбир. Делікатес продається в магазинах, але це не означає, що його не можна приготувати на домашній кухні. Корінь у маринаді відмінно поєднується з м’ясом, рибою та іншою домашньою їжею. Для приготування потрібно: Як готувати Смачного!

Є один спосіб, що дозволяє зберегти волоські горіхи, так само як і інші сорти та види, вдвічі довше, без шкоди для смакових якостей. Горіхи не зіпсуються, не з’явиться ні пліснява, ні комахи, а також неприємний смак та шкідливі комахи. Як зберігають горіхи Вважаючи, що нічого кращого ще не винайдено, більшість господарок зберігатють горіхи в мішках або коробках. Активно використовуються ящики та кошики, а також інша тара. Але потрібно враховувати не лише ємність для зберігання горіхового врожаю, а й місце. Найчастіше запаси відправляють у холодну комору або залишають на балконі. Багато хто попередньо намагається висушити горіхи. Як правильно зберігати горіхи Але якщо…

Під час приготування м’ясного бульйону утворюється піна, яку кулінари знімають за допомогою шумівки або іншого пристосування. Процедура проводиться з метою покращення зовнішнього вигляду страви: кожному гурману хочеться, щоб бульйон виглядав апетитно. Видалення піни сприяє тому, що відвар стає світлішим і прозорішим. Однак білок, що виділяється м’ясним продуктом, треба прибрати вчасно. Якщо цього не зробити, то пінка опуститься на дно каструлі. Що робити кулінару, якщо він не встиг зняти піну Якщо людина, яка займається приготуванням бульйону, прогавила момент, то засмучуватися не варто. Потрібно взяти склянку кип’яченої (але в жодному разі не сирої) води і налити її в посуд з відваром, що готується.…