Приготувати пельмені не важко, якщо знати хитрощі, якими користуються кухарі та господині зі стажем. Хто не любить соковиті, запашні домашні пельмені? Щоб приготувати пельмені правильно та отримати смачну страву, потрібно не забувати про тонкощі готування. Що потрібно знати про пельмені та спосіб їх приготування Під час варіння пельменів багато хто допускає непробачні помилки, через які пельмені перетворюються на негарну в’язку масу, лопаються і рвуться, начинка стає сухою та прісною. Щоб раз і назавжди вирішити таку проблему, дотримуйтесь ряду правил. Місткість Каструля, в якій варяться пельмені, має бути просторою. У вузькому посуді ви ризикуєте отримати липку масу тіста з м’ясною начинкою всередині. Начинка…
Автор: Аліна Неволіна
Багато хто з нас регулярно їде на природу, до села чи за кордон. Іноді квартира може пустувати через це кілька днів. Але що в цьому випадку робити з різними електроприладами та холодильником? Насправді не можна однозначно відповісти на питання про те, чи потрібно вимикати холодильник, якщо ви збираєтесь у поїздку. Це залежить від моделі вашого холодильника, наявності або відсутності запобіжників/мережевих фільтрів, часу, протягом якого вас не буде вдома тощо. Не має сенсу відключати холодильник, якщо у вас: будинок, який збудований менше 20 років тому та оснащений якісною проводкою;сучасна модель холодильника, що відрізняється енергоефективністю;холодильник підключений до запобіжника;модель холодильника має функцію «Відпустка» або схожі режими…
Важко знайти дивніше поєднання, ніж характерний смак кави з традиційними макаронами. Однак кухарі при приготуванні пасти можуть використовувати цей нестандартний для класичної рецептури продукт для поліпшення смакових якостей страви. Примітно, що звичайна кава допоможе зробити пасту значно смачнішою. Як приготувати макарони з кавою? Напій використовується не при варінні макаронних виробів, а в процесі приготування класичного соусу на томатній пасті. Без нього складно уявити смачні макарони. Приготувати його легко. Для цього потрібно тушити томатну пасту з оливковою олією, спеціями та подрібненим часником. Далі ми заварюємо каву. Візьміть пару ложок напою так, щоби не потрапила гуща. Після цього додаємо компонент до складу соусу. Це допоможе…
Про вигоряння ви чули багато разів. Можливо, навіть особисто стикалися із ним. Але чи знали ви, що воно може призвести до небезпечних захворювань? Коли люди стикаються з чимось справді серйозним на зразок серцевого нападу або інсульту, вони зазвичай згадують все, що відбувалося до цього, і усвідомлюють, що були у сильному стресі. Але наперед про те, що подібне може статися, ці люди не замислюються. Стрес виникає з багатьох причин. Фахівці зазначають, що останніми роками значно більшу роль став відігравати такий фактор, як вигоряння на роботі. У 2019 році Всесвітня організація охорони здоров’я віднесла вигоряння до професійного явища, яке виникає через хронічний стрес на робочому місці,…
Поява неприємного запаху в тому чи іншому приміщенні говорить про необхідність терміново вжити заходів. Розраховувати на те, що зайвий «аромат» зникне сам, безглуздо. Швидше за все, він не просто не випарується, а ще й почне поширюватися по всій квартирі. Як же «замаскувати» запах, джерелом якого стала їжа, що пригоріла, або сантехніка, що вийшла з ладу? Не потрібно використовувати освіжувач повітря. Найімовірніше, ефект не збережеться надовго. Крім того, господині доведеться витратити чимало часу, розпорошуючи засіб по всіх приміщеннях. Краще скористатися однією хитрістю, яка передбачає виконання певної дії лише на кухні. Результат при цьому буде швидким та позитивним. У чому полягає хитрість Візьміть глибоку каструлю,…
Картопля досить часто стає інгредієнтом супів. Без цього овоча важко уявити борщ, суп і багато інших перших страв. Здавалося б, використання картоплі як складової частини супу стало для багатьох кулінарів настільки звичною дією, що будь-які помилки виключені. Однак насправді помилки нерідко допускають навіть найдосвідченіші господині. Як приклад можна навести неправильне нарізування овочів. Багато хто впевнений, що підготовлену для супу картоплю треба «перетворити» на кубики. Однак цей підхід не завжди є вірним. Головне правило нарізки картоплі «на суп» Форма овочів повинна залежати від форми основного інгредієнта першої страви. Якщо ви взялися за приготування борщу, то наріжте картоплю соломкою. Адже саме у такій формі представлена і…
Чим старшим ви стаєте, тим більше уваги вам потрібно приділяти своїм кісткам. Вся річ у тому, що з віком вони стають більш тонкими та крихкими. Прискорюють цей процес і деякі продукти. З віком у деяких людей виникає остеопороз. Це стан, у якому кістки стають пористими, тендітними, схильними до переломів. Якщо ви разом з їжею отримуєте мало кальцію або вживаєте певні шкідливі для кісток продукти, цей процес тільки прискориться. Намагайтеся відмовитися від цих трьох видів продуктів, якщо ви хочете зберегти здоров’я кісток. Продукти з великою кількістю натрію. Намагайтеся їсти якнайменше закусок на кшталт картопляних чіпсів, піци, фастфуду, напівфабрикатів, деяких консервованих супів. У такій їжі мало поживних речовин,…
Марка Polestar представила свій перший електричний кросовер Polestar 3. Про це повідомляє прес-служба бренду. Довжина моделі становить 4900 мм, ширина – 2120 мм, а висота – 1627 мм. Колісна база сягає 2985 мм. Кліренс дорівнює 211 мм. Автомобіль комплектується 21-дюймовими дисками. У салоні на передній панелі встановлено великий 14,5-дюймовий дисплей для керування мультимедійною системою. Сидіння обтягнуті матеріалом із вовни або штучної шкіри на вибір. У базовій комплектації сумарна потужність силової установки складає 489 к.с. а в топовій – 517 к.с. Місткість акумулятора незалежно від обраної комплектації становить 111 кВт.год, що забезпечує запас ходу до 610 км. До комплектації Polestar 3 входить панорамний дах, сидіння з електроприводом, система автопілота, функція…
Дослідники трансплантували людські нейрони в мозок щурів, щоб дізнатися більше про неврологічні та психічні розлади, такі як епілепсія та шизофренія. Згустки людських клітин пустили коріння в мозку тварин, підключилися до їх кровопостачання і підключалися до мозкових ланцюгів щурів, дозволяючи їм змінювати поведінку тварин. Новаторська процедура означає, що тепер вчені можуть вивчати, як клітини мозку пацієнтів із нервово-психічними розладами функціонують у живому мозку, та оцінювати вплив ліків у режимі реального часу. “Психічні розлади лягають важким тягарем на суспільство, і цілком очевидно, що нам потрібні більш досконалі моделі для їх вивчення”, – сказав Серджіу Паска, професор психіатрії, який керував дослідженням у Стенфордському…
Смачний, ароматний, ситний, апетитний, легкий, а ще, швидкий – всі ці епітети застосовні до курячого супу, який ви зможете приготувати за рецептом, буквально, за півгодини. Складові: Філе курячого стегна – 500 гВершкове масло – 50 гЦибуля – 200 гМорква – 250 гСтебла селери – 120 гМакарони твердих сортів – 150 гСвіжа петрушка – 20 гЧасник – 3 зубчикиПерець чорний мелений – 1/2 ч. л.Вода – 2,5 лСіль – 1 ст.л. Як приготувати свіжий курячий суп. Наріжте невеликими кубиками цибулю, моркву і стебла селери, часник подрібніть.Нагрійте сотейник на середньому вогні, розтопіть вершкове масло, додайте цибулю, моркву та селеру, обсмажте, час від…