Автор: Аліна Неволіна

Як приготувати фрикадельки, щоб зберегти форму? Найчастіше фарш розвалюється, що псує вигляд страви і засмучує недосвідченого кулінара, адже так хотілося порадувати себе та родину не лише смачним, а й гарним супом. Однак ця проблема вирішується легко, потрібно лише знати кілька тонкощів. 3 причини, чому розвалюються фрикадельки Існує три найпоширеніші причини, які призводять до того, що м’ясна кулька не тримає форму. 1. Неоднорідна маса Фарш, заправлений цибулею і спеціями, треба ретельно вимісити і відбити, піднімаючи над мискою і кидаючи в неї, щоб «човпнувся» з характерним звуком. Таким чином маса стає еластичнішою, з неї «вибиваються» бульбашки повітря, які роблять структуру пухкою. З добре вимішаного та відбитого…

Ці солодкі фрукти приносять багато неочевидної користі. Читайте далі, щоб дізнатися, які переваги для вашого здоров’я приховують яблука. 1. Зниження ваги Клітковина дуже важлива підтримки форми, але більшість людей не отримують достатньої її кількості протягом дня. Яблуко забезпечує п’яту частину добової потреби у клітковині. Зокрема, вони містять пектин – тип розчинної клітковини, яка зберігає відчуття ситості набагато довше. З’їдаючи яблуко перед їжею, ви насичуєте себе поживними речовинами і запобігаєте надмірному споживанню продуктів, які перетворяться на жир. Крім того, клітковина сприяє швидкому виведенню надлишків їжі з організму. Це знижує рівень холестерину та перешкоджає набору ваги. 2. Очищення зубів Яблука сприяють виробленню слини, яка запобігає утворенню зубного…

Хоча на перший погляд ванна кімната з туалетом може здатися красивою, багато людей змінюють свою думку після того, як починають користуватися нею. Тому, якщо ви маєте можливість розмістити туалет в окремій кімнаті, зробіть це. Ви також можете поставити другий унітаз у ванній кімнаті – якщо у вас достатньо місця. Але все-таки, які ж переваги та недоліки суміщення туалету з ванною кімнатою? Ми знаємо, що ви не можете змінити планування свого будинку чи квартири. І якщо вам потрібно поставити унітаз у ванній кімнаті, нічого не поробиш. Однак, якщо у вас є вибір, ми рекомендуємо враховувати звички сім’ї, а також кількість людей, які в ній…

Багато гурманів люблять печену картоплю. Страва є неймовірно смачною та ситною. Овочі, доведені до готовності в духовці, відрізняються більшою користю, ніж смажена картопля. Однак далеко не у всіх людей виходить запекти овоч так, щоб він вийшло соковитим. Іноді картоплини виходять після термічної обробки хоч і апетитними, але досить сухими. Втім, якщо дотримуватись однієї нескладної рекомендації, то проблема більше не дасть про себе знати. Як правильно запікати картоплю Багато кулінарів-любителів просто розкладають нарізану картоплю на деко. Іншими словами, запікають овоч у відкритому вигляді. Якщо ви хочете отримати соковиту страву, то від такого способу приготування бажано відмовитись. Овочі краще взагалі не нарізати. Натомість загорніть кожну…

Ви, напевно, знаєте, що вживання мигдалю (та інших горіхів загалом) — чудовий спосіб отримати корисні жири зі свого раціону. Горіхи також зазвичай багаті на білок, тому вони допомагають наростити м’язи і забезпечують не таке швидке спалювання енергії, щоб допомогти протягом дня.  Виявляється, простий мигдаль може набагато більше. Так що ж станеться, якщо ви будете їсти мигдаль щодня? Покращує здоров’я травної системи Одне з нових відкриттів про користь мигдалю для здоров’я стосується здоров’я травної системи. Було показано, що вживання мигдальних горіхів щодня викликає значні зміни у мікробіоті кишківника.  Здорові кишкові бактерії, такі як молочна кислота та біфідобактерії, служать для підтримки міцного кишкового бар’єру, який…

Не дивуйтеся, якщо побачите, як господарка кладе чайні пакетики на поличку холодильника. Швидше за все, мішечки відправляються в холодильний пристрій не на зберігання. Адже відомо, що упаковки з чаєм мають стояти у прохолодному, але не в холодному місці. Зважаючи на все, господиня переслідує зовсім іншу мету. Йдеться про усунення неприємних запахів. Адже варто врахувати, що холодильник часто стає джерелом смороду. Це відбувається через зіпсовану їжу і змішування запахів, які окремо є приємними, а ось при змішуванні один з одним – не дуже. Якщо покласти в холодильник пару чайних пакетиків, то позитивний ефект дасть про себе знати вже за кілька годин. Куди ще…

Квашена капуста – це проста закуска, яку може без проблем приготувати навіть новачок у кулінарії. Заготівля при цьому виходить дуже корисною, а кількість вітамінів при квашенні зростає у кілька разів.  Але дуже важливо правильно розрахувати кількість компонентів для приготування, а також вибрати добрі овочі. Капуста має бути пізніх сортів. Ранні плоди не підійдуть, оскільки вони бідніші на цукор, а значить, що процес бродіння йтиме гірше.  Як зазначають кулінари, на 10 кілограмів капусти достатньо взяти лише 300 грамів моркви та 200-250 грамів солі. Щодо останнього інгредієнта, то важливо враховувати, що йодована сіль не підходить, вона повинна бути великою, звичайною. Можна вибрати велику…

Існує думка, що яблучні кісточки корисні через високий вміст йоду і що вони здатні навіть запобігти розвитку раку. Розбираємось, чи справді яблучні кісточки можуть принести користь організму і скільки їх можна з’їдати на день. Користь та шкода яблучних кісточок Те, що яблучні зернятка багаті на йод, справді правда. Однак вживати їх можна лише в обмеженій кількості (не більше трьох-чотирьох на день) і не розжовуючи. Фахівці попереджають: вживання ста розмелених яблучних кісточок може спричинити смертельне отруєння синильною кислотою. Що стосується твердження про те, що яблучні зернятка допомагають запобігти раку, то воно засноване на вмісті в кісточках яблук амігдаліну – ціаногенного глікозидону. У…

Катишки помітно погіршують зовнішній вигляд светра. Через маленькі грудочки предмет гардеробу починає здаватися старим. Багато людей вважають за краще не ігнорувати цю маленьку проблему, а боротися з нею. Так, кмітливі господині видаляють катишки за допомогою бритвового верстата або липкого боку скотчу. Але набагато простіше запобігти утворенню грудок. Для цього светр потрібно певним чином обробити майже одразу після покупки. Що потрібно зробити Нещодавно придбаний одяг потрібно просочити чистою водою, після чого покласти в поліетиленовий пакет. У такому вигляді річ вирушає до морозильної камери. В умовах низьких температур предмет гардеробу має бути кілька годин. Відразу після вилучення светра з холодильника річ потрібно покласти в тазик,…

Бажання бути стрункою та з’їсти щось смачне на десерт постійно борються в одній людині. І перше часто програє другому. Але люди винахідливі, тому знайшли способи готувати корисні, смачні десерти, які допомагають худнути. Швидкий пиріг Змішати в мисці 2 яйця, 200 г натурального натурального йогурту без добавок і будь-який підсолоджувач. До отриманої суміші додати 100 г вівсяного або рисового борошна, 1 чайну ложку соди. 2 великі яблука нарізати шматочками, змішати з тістом, викласти у форму і випікати при 180 градусах в духовці близько 30 хвилин. Пиріг готовий, коли тісто набуде золотистого кольору зверху. На замітку: яблука можна замінити будь-якими фруктами або ягодами на ваш…