У баклажанів є маса переваг, проте є і один істотний недолік: страва на основі продукту може дуже відчутно гірчити. Однак за допомогою простого кулінарного секрету проблеми можна позбутися. Про яку корисну хитрість не варто забувати Для початку потрібно подрібнити баклажани на звичні кола. Тим часом у літрі із водою розчиняємо одну ложку солі. Відправляємо продукт у рідину, що утворилася. Зверху ставимо будь-яку ємність, яка зможе виконати функцію вантажу. Чекати потрібно півгодини. Потім залишиться відправити продукт у друшляк і обробити водою з-під крана. Від гіркоти не залишиться найменшого сліду. Можна спростити собі завдання. Для цього потрібно просто розділити баклажани на дві частини навпіл. Щедро обробляємо їх…
Автор: Аліна Неволіна
Робота є важливою умовою успішного соціального життя, тому її втрата для багатьох є стресом та приводом для депресивного стану. Якщо людина сама приходить до рішення про необхідність зміни роботи, то це не стає причиною стресу та інших не найприємніших емоційних переживань. Якщо ж ініціатива походить від колективу чи начальства, це завжди ранить. Які 5 ознак не варто ігнорувати Колеги вас уникають і не хочуть допомагати Якщо раніше у вас були добрі стосунки з колегами, повні взаємодопомоги та розуміння, то різкі зміни щодо вас повинні насторожувати. Також варто зазначити, що у таких випадках колеги починають тримати дистанцію і не спілкуються без…
Якщо ви періодично балуєте членів сім’ї випічкою домашнього виготовлення, то, напевно, знаєте про те, що вершкове масло є одним з важливих компонентів. Однак саме через цей продукт десерти стають більш калорійними. Як виявилося, кількість масла можна знизити вдвічі, якщо знати про одну хитрість. Чим же можна замінити цей компонент Якщо ви часто готуєте випічку, то вам варто мати під рукою фрукти або овочі, які зможуть виступити як заміна важливого інгредієнта. При роботі з різними тортами варто використовувати для заміни масла яблука. А ось гарбуз стане чудовим вибором для роботи з дріжджовою випічкою (булочками, наприклад), пряного хліба, бісквітів та інших варіантів. Як…
Будь-яка господиня мріє про те, щоб у неї з’явився якісний засіб, здатний замінити величезну кількість ємностей із побутовою хімією. Однак у магазині навряд чи нам зможе посміхнутися успіх. Навпаки, виробники можуть використовувати схожий склад засобів, але позиціонувати їх для різних цілей. Тому варто навчитися робити потрібний засіб самостійно. Перевага даної методики полягає в тому, що нам знадобиться всього два доступні компоненти. Як приготувати ідеальний засіб для чищення Насамперед потрібно підготувати ємність, яку ми використовуватимемо для змішування компонентів. Після цього всипаємо соду. Далі починаємо вливати перекис. На цьому етапі слід стежити за консистенцією засобу. Як тільки ви помітили, що текстура почала нагадувати пасту,…
Цибуля – це, мабуть, найпопулярніший продукт на нашій кухні. Рідкісну страву можна приготувати без її використання. Продукт, як правило, відповідає за приємний відтінок смаку, аромат та соковитість. Картина псується в тому випадку, якщо цибуля надто гірка. В такому випадку дуже складно використовувати продукт. Особливо це актуально у питаннях салату. Як можна видалити неприємний присмак гіркоти з цибулі Солона вода Є простий і робочий рецепт, який допоможе видалити гіркий присмак з овочів за лічені хвилини. Потрібно посолити воду і на хвилин п’ять відправити в неї подрібнений продукт. Якщо овоч занадто гіркий, час впливу збільшуємо до десяти хвилин. Далі залишиться тільки промити цибулю і використовувати…
Чимало користувачів смартфонів звикли класти пристрій на стіл або іншу поверхню дисплеєм вгору. Ця дія цілком виправдана, тому що у власника є можливість побачити сповіщення та дзвінки, навіть якщо смартфон поставлений у беззвучний режим. Але деякі експерти вважають, що це неправильно, і телефон краще класти екраном вниз. Виділяють дві основні причини, чому краще покласти пристрій камерою догори. Слід наголосити на важливості обліку фактора перегріву смартфона – охолодження відбувається через задню панель. Виходить, якщо телефон лежить екраном вгору, це зменшує теплообмін.
Кухня об’єктивно є одним із найскладніших місць для прибирання, оскільки доводиться боротися зі слідами жиру. Чим старші плями, тим складніше їх подолати. Тому рекомендується проводити прибирання якнайчастіше. Оптимально приводити кухню в порядок раз на сім днів. Але це під силу не всім господаркам, особливо в тому випадку, якщо жінка працює і намагається підтримувати порядок в домі виключно власними зусиллями. Тому є один перевірений домашній засіб, який видалить навіть багаторічний жир. Як його виготовити Потрібно всипати в миску ложку соди, вдвічі більше порошку гірчиці. Змішуємо сухі компоненти. Далі беремо одну ложку гелю для посуду, який можна замінити за бажанням рідким милом. Не забуваємо також ввести…
Будь-якій господині буде неприємно зіткнутися з ситуацією, коли млинці рвуться в процесі приготування або липнуть до посуду під час термічної обробки. Це означає, що смачного частування можна не чекати. Однак млинці так не поводитимуться без причини. Через які помилки може статися така ситуація Цукор Насамперед варто відзначити, що погано себе показує тісто, у складі якого багато цукру. Воно починає пригоряти, липнути до сковорідки і поводитися “неналежним” чином. Тому з цукром дотримуємося обережності. Краще додати солодкості за допомогою варення чи меду. Посуд та плита Важливо пам’ятати, що на новій сковорідці завжди млинці виходять погано, тому посуд потрібно підготувати. Також не всі пам’ятають про те,…
Дізнайтеся, якими будуть найближчі сім днів, до чого готуватися, чого уникати, щоб не прогаяти нічого важливого. Овен Цього тижня поділ роботи полегшить ваше життя та наблизить вас до вашої мети. Дійте зараз із натхненням, і не дозволяйте нікому інтригувати за вашою спиною. Живіть справжнім, дотримуючись свого розкладу, не беріть зайвого себе. Телець На тижні переосмисліть свою стратегію щодо способу життя, щоб вирішити, які бонуси вам вдасться отримати. Зробіть все можливе, щоб вибрати краще для вас і використовувати собі на благо. Виявляйте скрупульозність у будь-якій справі, чітко оцінюйте поточну ситуацію. Близнюки Тиждень буде сповнений несподіваних конфліктів. Щоб не опинитися в їхньому епіцентрі,…
Червона смородина є одним з найбільш корисних продуктів, які чомусь не так популярні. Адже в цій ягоді сконцентровано величезну кількість поживних речовин. Чому варто їсти червону смородину Цей продукт харчування є потужним засобом, що перешкоджає розвитку захворювань крові. Це досить потужна профілактика небезпечних недуг, вважають експерти. Ягода також є чудовим засобом, що захищає серце від різних недуг. При регулярному вживанні порічки відзначається помітне зниження показників холестерину. Червона смородина є ефективним засобом нормалізації стану кишечника. Крім іншого, червона смородина є цінним джерелом клітковини. У складі продукту можна знайти цінну речовину – мідь, яка потрібна для коректного функціонування багатьох систем. Зокрема, відзначається її роль нормалізації роботи ендокринної системи. Мідь ще…