Досвідчені кулінари рекомендують додавати у фарш трохи льоду або крижаної води. У цьому випадку котлети будуть соковитими довго, оскільки при смаженні випаровуватиметься вода, а соковитість фаршу залишиться. Крім цього, треба додати правильну цибулю. Не варто ввдоити у фарш сирий овоч. Найкраще цибулю попередньо обсмажити на олії. Ще один секрет смачних котлет, які довго залишаються м’якими та ніжними, – хліб, замочений у молоці. При цьому не варто брати свіжий та м’який хліб. Кулінари радять брати черствий білий хліб. В цьому випадку волога всередині краще утримуватиметься. Довше страва буде м’якою, якщо ввести у фарш трохи жиру. Жир може бути будь-яким, придатним до смаку до основного…
Автор: Аліна Неволіна
Багато хто звик асоціювати гарну усмішку не лише із зовнішньою привабливістю людини, а й зі здоров’ям. Але є продукти, здатні нашкодити красі посмішки. Мова про їжу та напої, які псують зубну емаль. Насамперед лікарі говорять, що чай і кава надають емалі темного відтінку. Також концентровані соки, ягоди, фрукти та деякі овочі (виноград, смородина, буряк, гранат) також призводять до потемніння емалі. Цитрусові призводять до ерозії зубної емалі та розвитку її гіперчутливості. Фарбує зуби й червоне вино. Як зазначають лікарі, при вживанні такого напою зуби стають більш уразливими для патогенних мікроорганізмів. Соуси та спеції також шкодять емалі, утворюють сірий або коричневий відтінок. Стоматологи…
Склянки з часом можуть тьмяніти та покриватися нальотом, але для його видалення не потрібно навіть використовувати побутову хімію. Важливо розуміти, що скло потребує регулярного догляду, і якщо ігнорувати важливість прибирання, наліт «зміцнюється». Але навіть якщо це сталося, не варто впадати у відчай, тому що можна вирішити цю проблему за 15 хвилин. Зверніть увагу на простий спосіб, який використовують досвідчені господарки. Як можна помити скляні склянки Виявляється, достатньо взяти білий оцет і змочити в ньому невеликий рушник, який ви зазвичай використовуєте на кухні. Рушник має бути чистим і не мати плям жиру. Після протирання склянку потрібно сполоснути водою. Якщо це не працює,…
Те, що ми їмо, визначає наше самопочуття, і от раціону харчування залежать роки нашого життя. Говорять, що з готових страв найкориснішим для людини є суп. Розкажемо про один рецепт, який готують довгожителі щодня. Потрібно: Як готувати При подачі до столу оздоблюємо свіжою петрушкою.
Мозок буде працювати як комп’ютер протягом усього життя, якщо додати до повсякденного раціону три продукти. Розповідаємо, що потрібно включити у меню для покращення роботи мозку. Які продукти покращують роботу мозку По-перше, у раціоні має бути жирна червона риба. Поліненасичені жирні кислоти, що містяться в ній, покращують передачу імпульсів у мозку. Цей продукт допомагає покращити пам’ять і знизити ризик ранньої деменції та хвороби Альцгеймера. Також багато кислот омега-3 міститься у волоських горіхах. На день достатньо з’їдати лише три волоських горіхи. Крім того, роботу мозку покращують зелень та капуста. У них міститься багато антиоксидантів та поліфенолів, а також вітамін К, що підвищує активність клітин головного…
Будь-яка досвідчена господиня знає про важливість миття кавоварки після кожного використання. Якщо цього не робити, то вже буквально через тиждень вона стане настільки брудною, що відмити її буде досить складно. Також багато власників цієї техніки знають необхідність видалення вапняного нальоту. Робити це потрібно щомісяця, інакше надмірне скупчення вапна може призвести до поломки пристрою. Як помити кавоварку та видалити вапняний наліт
Сьогодні розповімо вам про новий, але метод варіння перлової крупи, що вже позитивно зарекомендував себе. Цей спосіб дозволить скоротити час приготування, зберегти корисні властивості продукту та покращити його смакові якості. Щоб приготувати перлову кашу, крупу, зрозуміло, промити під холодною водою, яка змиє пил і інше сміття. Буде краще, якщо після цього ви замочите перловку на 2-4 години. Ця «процедура» потрібна для того, щоб пом’якшити жорсткі зерна і прискорити процес приготування. Після цього крупу потрібно обсмажити на сковороді з додаванням олії або вершкового масла протягом 1-2 хвилини. На 250-300 г перловки вам знадобиться 1-2 столові ложки олії або чайна ложка з гіркою вершкового…
Риб’ячий жир вже давно використовується як додаток для схуднення завдяки високому вмісту корисних омега-3 жирних кислот. Але приймати його варто не всім. Давайте розберемо, кому риб’ячий жир принесе лише користь. Насамперед рекомендується тим, у кого зайва вага пов’язана з порушенням обмінних процесів. Омега-3 допомагає регулювати метаболізм та сприяє спалюванню жирів. Також корисний тим, хто страждає від нічного перекушування. Жирні кислоти прискорюють вироблення серотоніну – “гормону щастя”, який знімає потяг до їжі. Риб’ячий жир показаний при стресовому переїданні. Омега-3 заспокоює нервову систему та знижує тривожність, яка часто провокує ненажерливість. Корисний риб’ячий жир і вегетаріанцям, оскільки є єдиним джерелом омега-3 жирів у рослинному раціоні. А вони…
Через високі показники вологості прибирання у ванній кімнаті має відбуватися досить часто. Якщо цього не зробити, то можуть виникнути такі проблеми, як пліснява, вапняний наліт та багато інших. Тому періодично кахель потрібно очищати перевіреними складами, які чудово справляються зі своїми завданнями. На які варіанти вирішення проблеми варто звернути увагу Використання соди та оцту Це один із найнадійніших методів, який здатний подолати забруднення будь-якого роду. Спочатку варто розчинити соду у воді, просочити рідиною губку та нанести на поверхню кахлю. Потім розпорошуємо з пульверизатора оцет. Чекаємо близько 1-15 хвилин та змиваємо нанесені склади. Лимонна кислота Вважається, що цей варіант здатний подолати багато проблем, якщо…
Бабусин рецепт смаженої картоплі простий у виконанні і не потребує особливих інгредієнтів, але при цьому страва виходить неймовірно смачною та ароматною. Не нахвалюватимемо гарнір марно – натомість поділимося інструкцією з його приготування. Почнемо зі списку потрібних продуктів. До нього, крім кілограма картоплі, входять: Процес приготування Ось, власне, і все: подавати смажену з м’ясом картоплю потрібно гарячою, разом із свіжими або маринованими овочами.