Котлети вийдуть надзвичайно соковитими та ніжними, якщо до фаршу додати трохи харчової соди. Як додавати соду у фарш На кілограм…
Їжа
Багатьом кулінарам відомо про те, що у борщу немає суворої рецептури і часто його готують залежно від особливостей кулінарних традицій.…
Капуста є основним інгредієнтом голубців, тому особливо важливо правильно підготувати овоч для цієї страви. Листя може вийти жорстким, рватися або…
У більшості випадків популярні рецепти картопляного пюре включають молоко або рідину, в якій варився сам овоч. Ці варіанти хороші, але…
Для багатьох картопля у буквальному значенні другий хліб. Її варять, смажать, запікають і пускають на всілякі кулінарні вишукування. Ось один…
Багатьом господиням цей продукт подобається за його універсальність: макарони вдало поєднуються з усіма видами гарніру. Можна подавати їх з м’ясом,…
Багато кулінарів-любителів знають про необхідність промивати рисову крупу перед варінням. Процедура допомагає позбавити продукт пилу та бруду. Крім того, попереднє…
Рибні котлети часто виходять сухими. Особливо в тому випадку, якщо основою використовувалася біла риба. Відсутність ніжності та соковитості у страві…
При смаженні м’яса або котлет варто завжди класти на сковорідку шматочок хліба. Навіщо при смаженні м’яса в сковорідку кладуть шматочок…
Гречка міцно асоціюється з простим, але смачним та ситним продуктом, який завжди прийде на виручку. Однак часом каша може мати…