Борщ стане ще смачнішим, якщо додати до нього не холодну сметану, а розігріту. Розповідаємо, як правильно розігрівати сметану перед додаванням до борщу.
Як правильно додавати сметану в борщ
Викладіть на сковороду кілька ложок жирної сметани та погрійте кілька хвилин на середньому вогні. Сковорідка повинна бути чистою, олію додавати не потрібно. Можна додати трохи подрібненого часнику.
Заправку, що вийшла, виливаємо в борщ за десять хвилин до готовності.
Замість сметани можна підсмажити жирні вершки. Деякі кулінари також радять додавати шматочок вершкового масла.
