Професор Волтер Уіллетт наголосив на важливості уваги до прихованого цукру в повсякденному раціоні, особливо при спробах схуднення. Багато людей, намагаючись зменшити вагу, фокусуються на виключенні з раціону явно солодких десертів та газованих напоїв, але забувають про інші продукти, які також можуть містити велику кількість цукру.
Серед цих “прихованих джерел” цукру професор Віллет особливо виокремив солодкі магазинні фруктові соки та енергетики. Він також звернув увагу на високий вміст цукру в магазинних чаях, смузі та морсах. За його словами, ці напої забезпечують організму “порожні калорії”, які не містять жодної поживної цінності та лише сприяють збільшенню апетиту.
Професор підкреслив, що відмова від солодких напоїв може стати ключовим кроком у боротьбі з надмірною вагою, оскільки це дозволяє ефективно знизити загальний споживаний обсяг цукру. Це відкриття має велике значення для тих, хто шукає здорові шляхи схуднення та прагне до кращого розуміння впливу їжі на власне тіло.
