Смажені котлети – це класика, яка ніколи не вийде із моди. Але що робити, якщо в процесі приготування у фарші…
фарш для котлет
Від покупки готового фаршу краще відмовитись. Бажано займатись приготуванням такого напівфабрикату самостійно. У цьому випадку можна не сумніватися в якості…
Хто відмовиться від ніжних, ароматних та пишних домашніх котлет на обід? Ще краще, якщо подати страву з м’яким картопляним пюре…
Всім відомо, що для соковитості та пишноти треба у фарш додати трохи цибулі. Але при цьому багато господинь сперечаються про…
Напевно, котлети можна зарахувати до страв, які найчастіше стають причиною спекотних суперечок між господинями. Адже кожна має своє уявлення щодо…
Існує велика кількість рецептів котлет, у складі яких можуть бути незвичайні інгредієнти. Це робиться для того, щоб покращити якість м’ясної…
За допомогою спецій навіть недорогий фарш можна зробити неймовірно смачним та ароматним. Однак непридатні спеції можуть просто “знищити” страву. Деякі…
При приготуванні котлет або пельменів часто постає питання, як не пересолити фарш. Розповідаємо, як зрозуміти, чи достатньо солі у фарші.…
Деякі кухарі вважають, що бездоганними виходять лише ті котлети, у складі яких є виключно класичні компоненти. Можливо, вони мають рацію,…
Всім відомо, що для приготування по-справжньому смачних котлет необхідно брати якісне та дороге м’ясо. Якщо страва на регулярній основі входить…