Питання панірування котлет завжди актуальне, оскільки це важливий етап роботи зі стравою. Деякі господині зовсім відмовляються від панірування, але в…
паніровка
У більшості випадків для панірування ми звикли використовувати три найбільш поширені продукти: сухарі, манну крупу і борошно. Вони, звичайно, досить…
Як не дивно, багато господарок навіть не чули про рецепт смажених у паніровці кабачків. Тим часом, їх неодмінно варто скуштувати…
Завдяки паніровці при приготуванні риби, м’яса, овочів та інших продуктів вдається зберегти всередині всі соки та створити апетитну хрустку скоринку.…
Для того щоб у шматочків смаженої риби була скоринка, прийнято використовувати класичний варіант – пшеничне борошно. Однак часом можна відмовитися…
При приготуванні м’ясних страв часто використовуються панірувальні сухарі. Шматочки м’яса обвалюються в сухарній крихті для того, щоб на поверхні страви…
Котлети вже давно не претендують на звання візитівки святкового столу, але від того їх не стали готувати рідше. Просто биточки…