Хитрість допоможе назавжди забути про проблему та прискорити процес підготовки субпродукту. Недосвідченим кулінарам часом буває складно приборкати плівку на печінці. Перед…
печінка
Печінку, особливо яловичу чи свинячу, люблять не всі. А ще не всі вміють готувати цей продукт, щоби подобалося іншим. Часто печінка…
Страви з печінки вважаються делікатесними, тому їх часто подають на фуршетах та святах. Рецептів приготування багато. З використанням корисного субпродукту готують салати,…
Багато досвідчених господинь знають про те, що печінка потребує правильної попередньої підготовки для того, щоб вийти соковитою та ніжною. Найчастіше…
Апетитні та смачні відбивні можна приготувати не лише з м’яса, а й з печінки. Щоб відбивні вийшли ніжними, не можна пересмажувати…
Багато господинь знають, що головним секретом ніжної смаженої печінки є попереднє вимочування продукту в молочному напої. Крім того, нескладна процедура…
Курячі субпродукти є дуже корисними, і готувати їх на порядок простіше, ніж свинячу або яловичу печінку. Однак і з цією…
Багато кулінарів-аматорів відмовляються готувати печінку, тому що страви з неї виходять сухими і жорсткими. Однак такий результат – наслідок неправильного приготування. Є…
Печінка – доступний, недорогий та дуже корисний продукт. Як правило, її просто смажать шматочками. Але якщо набридла одноманітність, можна приготувати котлети. Багато хто…
Приготування гіркуватої і дуже жорсткої смаженої печінки, безсумнівно, є серйозною невдачею для будь-якого кулінара. Багато новачків впевнені: багато залежить від…