Всі статті
157 матеріалів
5 секретів, які допоможуть перетворити рисову кашу на плов: справа не лише у спеціях
Намагаючись приготувати плов, можна легко перетворити його на рисову кашу, але якщо постаратися, то все вийде навпаки. Розкажемо, які 5 секретів можуть перетворити кашу…
Поширена помилка при фаршуванні перців: вся справа в рисі
Ароматні фаршировані перці зі сметаною здатні заткнути за пояс голубці зі свіжої капусти. Фарширований перець – популярна страва, але новачки все одно часто припускаються…
Як досвідчені кухарі готують розсипчастий рис
Рис відноситься до “капризних” гарнірів, які завжди можуть неприємно здивувати господиню. Основна претензія на адресу продукту у тому, що крупа часто злипається. Так відбувається…
Як приготувати джолоф – пряний рис у духовці
Такий пряний розсипчастий рис готують у країнах Західної Африки. У джолоф часто додають шматочки курки, овочів чи риби. Ми пропонуємо базовий варіант страви, який…
Як зварити найрозсипчастіший рис: потрібно просто дотримуватися особливої технології
На перший погляд недосвідченим господаркам може здатися, що немає нічого складного у варінні цієї крупи. Насправді ж виявляється, що смачний та розсипчастий рис з…
Що потрібно додати при варінні рису чи макаронів, щоб вони не злипалися
Практично всі кулінари хоча б раз у житті стикалися з тим, що при варінні гарніру макаронні вироби та рис злипалися. Вживати в їжу таку…
Як приготувати розсипчатий рис на сковороді: гарнір, який смакує навіть без м’яса
Просто, дуже смачно, нашвидкуруч, на кожен день! Розсипчастий рис на сковороді готується з двох інгредієнтів – самої крупи та цибулі. Ідеальний гарнір на будь-які…