Кожен кулінар хоче, щоб приготовлені ним борошняні вироби якомога довше не черствіли і залишалися м’якими. Тому тут важливо не тільки…
випічка
У багатьох господарок випічка може ставати черствою буквально через пару днів, що не може не засмучувати. А ось у досвідчених…
Якщо пироги і пиріжки в духовці не піднімаються, а всередині тісто залишається сирим, то це означає, що в процесі приготування…
Якщо відправляти випічку в духовку без попередньої спеціальної обробки, вона ніколи не вийде рум’яною і ефектною. Тому досвідчені кондитери завжди…
Якщо хочеться, щоб домашня випічка завжди виходила ніжною, м’якою та пишною, то важливо не тільки правильно замішати тісто, а й…
Щоб загустити варення для випічки, часто використовують крохмаль, але можна обійтися без нього. Розповідаємо, який інгредієнт допоможе загустити навіть рідке…
Випічка з яблуками дуже скоро набридає, і доводиться постійно працювати над пошуком нових рецептів. Замість шарлотки можна приготувати яблучні кільця…
Восени готувати десерти – одне задоволення. Можна використовувати свіжі фрукти, варення та навіть овочі для начинки. Наприклад, пряна осіння слойка з…
Якщо хочеться порадувати себе та гостей свіжою домашньою випічкою, але ще не визначилися з варіантом начинки для частування, слід звернути…
Домашня випічка без борошна – це манник. Але більшість сприймає манник як запіканку на сніданок, а чи не десерт. Цей рецепт…