М’ясна підлива – класична страва, яка чудово поєднується з пастою, картоплею, рисом та іншими гарнірами. Декілька лайфхаків допоможуть вам покращити смак цієї страви, в результаті підлива вийде густою, виразно ніжною та однорідною. Рецепт м’ясної підливи Хитрість рецепту Основною родзинкою цього рецепту є гірчиця, яка надає підливі яскравих та незвичайних смакових характеристик. Гірчиця робить підливу шовковистою, ніжною за текстурою та м’якою. Кількість гірчиці можна збільшувати, якщо вам подобається різкіший смак підливи. Проста порада допоможе приготувати неймовірно смачну та корисну страву з натуральних інгредієнтів.
Автор: Аліна Неволіна
Запаси продуктів харчування на кухні є у кожної господині. І часом з побоюванням доводиться спостерігати появу на поличках, де зберігаються продукти, небезпечної комахи – молі. Причина появи молі Нездорова атмосфера у квартирі – підвищена вологість, відсутність належної вентиляції – призводить до того, що у пакетах та коробках із продуктами з’являються личинки молі. Проти цього лиха вигадали хімічні засоби, але можна використовувати домашні заготівлі, які виявляться не менш дієвими, ніж магазинні. І в цьому випадку краще звернути увагу на камфорний спирт. Користь камфори Засіб широко використовується у медичних цілях для лікування недуг. Камфорний спирт добре себе зарекомендував у боротьбі з комахами. Камфора…
Якщо забути поставити каструлю із супом у холодильник, то вже наступного дня страва може почати неприємно пахнути. Вживати таку страву в жодному разі не можна, особливо якщо в ній видно бульбашки: кип’ятіння навряд чи поверне свіжість. Щоб кулінар не стикався з необхідністю виливати першу страву, каструлю з нею треба вчасно ставити на поличку холодильного пристрою. Ця рекомендація є цілком логічною. Та й відома багатьом. А ось що робити, щоб суп не прокис того ж дня, коли він був приготовлений? На жаль, іноді господарки стикаються і з такою проблемою. Варто підкреслити, що страва може швидко стати непридатною до вживання через такі помилки. Суп…
Є речі, які краще прати вручну, якщо хочеться, щоб вони служили якнайдовше. Не кожна господиня знає, чи можна прати капронові колготки у пральній машині. Говорять, що цей матеріал настільки делікатний, що дуже швидко може зіпсуватися. Ось як роблять досвідчені господині. Для делікатних виробів краще вибирати ручне прання, але якщо на це немає часу, машинне прання допускається. Ось кілька порад. І останнє, зловживати машинним пранням не рекомендується, тому що знос у такому разі настає набагато швидше, тому машинне прання чергують з ручним.
Лимонну пудру використовують найкращі кондитери, але її легко може приготувати будь-яка господиня. Випічка з такою добавкою стане ще смачнішою. Десерт з натуральних продуктів, приготований на власній кухні, зовсім поза всякою конкуренцією. Як приготувати
Пельмені із задоволенням готують як імениті кухарі, так і кулінари-початківці, адже страва не тільки смачна, але й корисна, легко готується і швидко з’їдається. Однак при приготуванні пельменів іноді доводиться стикатися з такою проблемою, як склеювання, що робить страву непривабливою та позбавляє смаку. На щастя, є кілька простих дій, які допоможуть уникнути цього казусу. Як правильно варити пельмені Багато хто, незважаючи на простоту в приготуванні цієї страви, допускає непробачні помилки, які позбавляють продукт важливих смакових переваг. Кількість води Відмовтеся від ідеї варити пельмені в маленькій каструльці. Якщо ви любите пельмені, то не поскупіться на придбання посуду, до якого можна додавати велику…
Метод прання з додаванням солі – ефективний секрет господарок, про який знають далеко не всі. Є кілька способів додавання солі: через відсік для порошку або прямо в барабан разом із речами, а також можна попередньо замочити речі у розчині солі. Спосіб використання солі залежить від того, який ефект від прання ви хочете отримати. Яку сіль використовувати для прання Найкращий вибір – велика сіль. Достатньо використання однієї чайної ложки солі, якщо прати речі за температури 80-90 градусів. Користь прання із сіллю Прання з сіллю має багато переваг, серед них: відновлення блиску кольорових речей, пом’якшення рушників, покращення якості прання. Користь солі для пральної машини Додавання…
Смачна та ароматна тушкована капуста – гордість для будь-якого кулінара. Однак досягти ідеального результату вдається не всім і не завжди. Виявляється, що головним секретом смачної тушкованої капусти є оцет. В чому суть Столовий оцет надає капусті приємної кислинки. Смак готової страви відрізняється у вигідну сторону від варіанта без використання оцту. Досвідчені кухарі рекомендують також яблучний оцет замість звичайного. Вважається, що цей варіант робить страву ще смачнішою та ароматнішою. Скільки і коли додавати На 1 кг капусти беруть 1 ст. л. звичайного оцту. Його вливають перед тим, як засипати засмажку. Таким чином, капусту спочатку трохи тушкують, а потім через 20-30 хв. додають оцет. Що ще покращить смак Досвідчені кулінари рекомендують доповнювати…
Багато хто хотів би отримати у спадок щось цінне і дороге, щоб одразу покращити матеріальне становище. Але так буває далеко не завжди. Нерідко у спадок дістаються різні речі, до яких люди ставляться прохолодно. Деякі поспішають просто позбутися їх – продати чи віддати задарма. Однак, якщо вірити прикметам, у цій ситуації поспішати не можна. Є речі, отримані у спадок, які приносять фінансовий успіх. Принаймні так говорять народні повір’я. Кільце Речі круглої форми асоціюються з нескінченністю. Такі предмети залучають позитивну енергетику, зокрема й у фінансових справах. Якщо передарувати старовинне кільце іншій людині, шлях до багатства може значно подовжитися. Дзеркало Цей предмет славиться тим, що вміє накопичувати енергію. Якщо колишні власники…
Далеко не всім людям подобається м’ясо середнього ступеня прожарювання або стейк із кров’ю. Багато гурманів віддають перевагу добре просмаженим м’ясним шматочкам. Деякі любителі поїсти вважають так: нехай краще м’ясо трохи підгорить, але тільки не залишиться червоним усередині. Однак такий варіант приготування може призвести до появи запаху гару, яким просочиться і сама страва. Уникнути неприємного явища дуже просто. Для цього достатньо покласти на сковороду шматочок одного відомого фрукта. Як запобігти появі запаху гару При приготуванні смаженого м’яса багато кухарів і досвідчені кулінари-аматори ніколи не обходяться без яблука. Як тільки з’являється неприємний запах, фруктовий шматочок викладається на сковороду. У результаті зайвий «аромат» зникає,…