Автор: Аліна Неволіна

Не кожен новачок у кулінарії знає, як приготувати з м’яса не тільки смачне, але ще й оригінальне суфле. При цьому можна брати будь-який основний продукт: відварену курку, свинину чи яловичину. Процес приготування досить швидкий. Для приготування двох порцій треба запастись лише 10 хвилинами вільного часу. Ще 30 хвилин страва готуватиметься у духовці. Кількість інгредієнтів також мінімальна. На 300 г відвареної курки потрібно взяти: Якщо хочеться зробити смак яскравішим, то можна додати трохи солі. Як готувати Готується страва близько 20-25 хвилин. Подавати частування можна з різними гарнірами, зеленню.

Жоден з нас не застрахований від помилки при виборі вина. Часом куплений напій, незалежно від його вартості, виявляється настільки кислим, що відпадає бажання наповнювати їм келихи. У такій ситуації на допомогу прийде сода. Вважається, що додавання невеликої кількості цього продукту вино здатне знизити кислотність напою. Якщо ви бажаєте випробувати дію соди на вино, пам’ятайте: на 1 л алкоголю достатньо чверті чайної ложки соди. Якщо з кількістю сипучого інгредієнта переборщити, то смак напою погіршиться ще більше. Втім, якщо вас не тягне на експерименти з содою, спробуйте виправити стан справ, приготувавши з кислого вина справжнісінький осінній напій – глінтвейн. Якщо додати в…

Не секрет, що такий напій, як кава, має масу шанувальників. Популярністю користується як розчинний, і мелений варіант. Про останній і поговоримо сьогодні. Так от, якщо ви також відносите себе до кавоманів, сподіваємося, що ви не заперечуватимете, що варіння кави займає досить багато часу і вимагає певної вправності. Через це багато людей вважають за краще заливати мелену каву окропом, щоб в результаті отримати не менш смачний напій. Є у такого рішення, мабуть, лише один мінус, натомість який – осад. Але якщо застосувати невелику хитрість, ви легко зможете запобігти його появі. Для цього і знадобиться медична маска (зрозуміло, нова). Покладіть її на кухоль,…

Обрізання вишні, яке традиційно проводиться восени, багато в чому залежить від різновиду, форми дерева та інших факторів. Втім, є й стандартні правила, які не просто можна, а, більше того, потрібно використовувати, якщо ви взялися за проведення цієї процедури. По-перше, щоб не завдати шкоди вишні, перший ярус гілок не повинен мати відхилення від стовбура, що перевищує 40 градусів. По-друге, якщо йдеться про великі та старі гілки, їх слід обрізати «на кільце». Це означає, що у їхньої основи знаходяться кільцеподібні напливи, які і потрібно з акуратністю видалити по верхньому контуру. При цьому постарайтеся не залишити по собі пеньки та пошкодження. По-третє, виконувати…

Вінегрет вважається дуже простим салатом. Багато людей впевнені, що для отримання страви досить просто нарізати овочі, змішати їх та чимось заправити. Але в цьому випадку салат набуде не найапетитнішого вигляду: буряк, швидше за все, пофарбує всі інші інгредієнти. Ні про яку строкатість не йтиметься й мови. Тому певного порядку приготування та додавання інгредієнтів все ж таки потрібно дотримуватися. Важливий нюанс, про який не можна забувати Спочатку потрібно нарізати термічно оброблений буряк. Кубики, що вийшли, треба відправити в глибоку ємність. Туди ж слід налити трохи оливкової олії. Вміст потрібно добре перемішати. У результаті на поверхні овочевих шматочків з’явиться плівочка, яка не дасть бурякового соку…

На ділянках у досвідчених дачників часто можна побачити календулу. Квітка активно використовується у народній медицині, а також входить до складу різних загальнозміцнюючих трав’яних зборів. Чим корисна календула на ділянці Насамперед важливо пам’ятати про те, що посадка квітки приверне на ділянку корисних комах, які необхідні для запилення. Також наявність рослини на городі зробить ґрунт безпечнішим, оскільки шкідникам стає некомфортно. Тому деякі вважають календулу дуже відмінним сидератом. Після її посадки земля стає дуже родючою і не схильною до захворювань. Після того, як ви скосите календулу, її можна використовувати для збагачення хімічного складу компосту. Також можна готувати на основі рослини різні поживні суміші.

Ніжне і смачне домашнє печиво – це завжди відмінний вибір, але ще краще, якщо при цьому по кімнатах розноситься пряний та теплий аромат випічки. Процес приготування такого десерту є досить простим. Важливо лише правильно розрахувати кількість інгредієнтів. Треба взяти на 180 г борошна: Як готувати Усі компоненти мають бути кімнатної температури.

Сьогодні, коли всі поголовно дбають про своє здоров’я, мабуть, не треба розповідати, що таке мікрозелень. Натомість поділимося найпростішим способом вирощування цієї корисної та, безсумнівно, смачної добавки до раціону. Для цього вам, в першу чергу, знадобиться насіння, яким варто наповнити банку і залити водою на добу. Горловину банки необхідно закрити марлею, чистою сіткою або кришкою з дрібними дірочками (марля, все ж таки, найдоступніший варіант). Коли ви помітите, що насіння набрякло, злийте воду і промийте його, не знімаючи з банки імпровізовану кришку з марлі (якщо ви вибрали цей варіант). Тепер розмістіть скляну тару таким чином, щоб вона стояла вниз головою під кутом,…

Картопля – універсальний овоч, який є основою багатьох страв. Найчастіше його подають як доповнення до м’яса чи риби. Якщо хочеться отримати смачний гарнір, то важлива кожна дрібниця під час приготування. Одне з важливих питань, про яке часто сперечаються господині, полягає в тому, в якій воді треба варити коренеплід. Одні стверджують, що овочі треба закладати саме у холодну воду, але інші впевнені, що починати готувати картоплю потрібно у киплячій воді. Кухарі ж кажуть, що закладати овоч треба у холодну воду. Справа в тому, що в плодах багато крохмалю, який при варінні виділяється. Якщо покласти овочі в окріп, то верхні шари переваряться, усередині…

Липкий жир, що швидко з’являється на стінках і внутрішній стороні дверцят духової шафи, досить складно видалити. Якщо користуватися звичайною губкою і стандартними засобами для чищення, то на досягнення потрібного результату піде дуже багато часу. Тому наліт бажано заздалегідь розчинити. І для цього не потрібно використовувати оцет чи нашатирний спирт. На допомогу прийде цибуля. Виявляється, у складі овочу є сполука, що сприяє швидкому розм’якшенню висохлого жиру. Як використовувати цибулину Овочі потрібно розрізати на дві рівні частини. Одну з половинок потрібно наколоти на виделку. Далі зрізом цибулі треба «пройтися» забрудненими поверхнями. Обробивши стінки цибулевим соком, увімкніть духовку на кілька хвилин. Потім вимкніть її і зачекайте, поки…