Автор: Аліна Неволіна

Багато хто з нас любить хрустку і смачну картоплю, але далеко не завжди вдасться зварити її правильно. Деякі шеф кухарі додають у каструлю при варінні столовий оцет, але можна обійтися і без нього. Виявляється, достатньо покласти в каструлю небагато соди, що дозволить покращити структуру страви.  Картопля вийде м’яка, але в той же час хрумка.  Як саме використовувати соду в процесі варіння картоплі Перед запіканням картоплю краще відварити і саме на цьому етапі потрібно додати соду – просто покладіть 0,5 чайної ложки на 1 кг. Справа в тому, що при додаванні соди з картоплі витягується крохмаль, що міститься в ній. У процесі…

Багато людей використовують стілець як місце для зберігання одягу. Справа в тому, що на спинку меблів зручно вішати штани, сорочки та футболки. Однак предмети гардеробу все ж таки краще класти в шафку. Є ще один варіант – використовувати вішалки. А ось звичка залишати речі на спинці стільця може, згідно з прикметами, призвести до сумних наслідків. Наслідки для особистого життя Звичка вішати одяг на стілець є небезпекою для дівчат, які ще не вийшли заміж. За повір’ями, така дія може призвести до того, що особисте життя так і не вдасться налагодити. Наслідки для сім’ї Сімейним людям теж не варто залишати предмети гардеробу на…

Гречка відноситься до категорії дієтичного продукту – найчастіше вона продається у вигляді обсмаженої крупи. Вона може виступати як компонент для супу чи іншої страви. У готової гречки може бути два стани – рідка або розсипчаста. Найбільшою популярністю користується другий варіант. Але як досягти цієї самої розсипчастості? Давайте розберемося у цьому питанні.  Як зробити гречку розсипчастою та смачною Для варіння рекомендується використовувати крупи коричневого кольору. Бажано використати невелику каструлю з товстим дном. Можна просмажити гречку на сковорідці до появи приємного горіхового запаху.  Для приготування розсипчастої каші дуже важливо дотримуватися пропорцій – дві частини води та одна частина крупи. Вашою основною метою є варіння до того…

Не варто поспішати позбавлятися сковороди, до якої почала прилипати їжа. Проблему можна вирішити швидко. Витрачатись при цьому не доведеться. Врятують народні методи. Спочатку сковороду потрібно знежирити. Можна застосувати у разі соду. Потім треба чистий та сухий посуд поставити на вогонь. Дно слід засипати звичайною сіллю. Шар повинен повністю покривати поверхню. Гріти сіль треба на слабкому вогні приблизно 20 хвилин. При цьому продукт доведеться постійно перемішувати, щоб він не підгорів. Після цього сіль потрібно висипати, а сковороду протерти олією і знову нагріти. Процедура нагрівання має тривати не більше 3 хвилин. Потім кухонний інвентар треба витерти насухо. Після цього знову можна сміливо використовувати сковороду для приготування смачних страв. Якщо ніякі додаткові…

Бісквіт вважається випічкою простою. Але не кожен новачок у кулінарії може повторити рецепт. Справа в тому, що багато хто скаржиться, що тісто залишається сирим після випікання. Проблема може полягати у температурному режимі. Якщо виставити дуже високу температуру, то зверху бісквіт може почати підгоряти, але всередині він залишиться сирим. Найоптимальніша температура випікання бісквіту – 160-180 градусів. Якщо потрібний тонкий бісквіт, то температуру можна збільшити до 200 градусів. При цьому важливо, щоб духовка була попередньо розігріта. Як тільки тісто виявиться всередині, то перші 20 хвилин дверцята відчиняти не варто. Потім готовність бісквіту треба перевірити зубочисткою або шпажкою, якщо вона суха, це означає, що десерт пропікся. В…

При роботі з білими речами може виникнути маса складнощів, оскільки доглядати їх проблематично. Важливо прати їх так, щоб позбавити плям, зберегти колір, а також не пошкодити волокна тканини. Саме з останньої причини досвідчені господині не ризикують використовувати відбілювач на постійній основі. При непоганому результаті в питаннях збереження кольору якість тканини стає помітно гіршою з кожним пранням. Як можна вибілити тканину Нашатирний спирт Не всі пам’ятають про те, що цей засіб вважається одним з найкращих у питаннях усунення жовтизни та сірого відтінку кольору. У тазу розводять кілька ложок спирту і відправляють речі на 1 годину. Важливо якісно прополоскати одяг перед процедурою прання. Речі…

Порадувати себе смачним частуванням можна легко за невеликого набору інгредієнтів. Потрібно взяти склянку борошна, склянку кефіру, яйце, 2 столові ложки цукру, половину чайної ложки соди, дрібку солі та 3 столові ложки рослинної олії. Кефір та яйце треба дістати з холодильника заздалегідь, щоб вони були кімнатної температури. Спочатку в ємності потрібно збити яйце із сіллю та цукром. Потім можна вливати кефір. Деякі господині рекомендують навіть трохи його погріти в мікрохвильовій печі перед цим. Після цього додається до маси борошно. Але попередньо його потрібно просіяти. Наступний етап – сода. Не варто занадто активно розмішувати тісто, а інакше з’являтиметься більше клейковини, яка не дозволить отримати пишне…

Напевно багатьом господаркам набридає щодня прибирати скупчення пилу. Через це здається, що у наших зусиллях немає жодного сенсу. Адже щодня доводиться витрачати чимало часу на цей непростий процес, але незабаром пил знову з’являється. Як виявилось, є хитрі способи, які допоможуть подолати цю складність. Потрібно лише правильно ставитися до процесу прибирання. Що потрібно додати до води для кращого ефекту Оцет Деякі господині вводять звичайний оцет для того, щоб позбавлятися пилу і скоротити його кількість в будинку. Однак запах у засобу не найприємніший. Тому замість звичайного продукту можна використати яблучний. На половину літра води беремо близько ста мл рідини. Це не тільки зробить прибирання якіснішим, але…

Де-хто й дня не може уявити без чашки цього ароматного напою, що бадьорить. Але ось у спеку з таким продуктом краще бути обережнішим. Все-таки, якщо переборщити, можна спровокувати сильне зневоднення. На день можна випивати не більше двох чашок кави. Це стосується і інших напоїв, які містять кофеїн. Фахівці рекомендують віддавати перевагу чистій воді. Можна вибирати мінеральну з високим вмістом мікроелементів. Якщо хочеться додати напою більше смаку та аромату, то можна додати у воду шматочки ягід, фруктів. Наприклад, можна отримати освіжаючий ефект від суміші лимона з м’ятою або базиліком. Раціону харчування у спеку теж треба приділити особливу увагу. Бажано їсти більше свіжих овочів, фруктів, а…

Рушники по праву можна назвати найбільш проблемним текстилем у домі, особливо в тому випадку, якщо йдеться про кухонне приладдя. Без бруду та плям кухонних рушників не буває. Тому потрібно дізнатися про те, як швидко та просто їх можна подолати. На які методи рекомендується звернути увагу Найпростіший спосіб Даний метод актуальний у тому випадку, якщо рушники не надто забруднені. У такому випадку потрібно просто влити в пральну машинку близько 120 мл оцту. Рідину вводять ще до того, як завантажать машину. Попередня обробка Можна спробувати досить простий та перевірений метод догляду за рушниками. Для цього потрібно взяти однакову кількість оцту та води. Цю суміш…