Деякі господині, перед тим як використовувати спеції, обсмажують їх на сухій сковороді, або правильніше сказати – просмажують. Часто дію роблять, бо так порадили авторитетні кулінари, але чітко пояснити, навіщо це робити ніхто не може. Спробуємо розібратися. Йдеться не про пасерування, коли овочі обсмажуються в олії. У цьому випадку добавки віддають весь свій аромат страві, що нерідко вказано у рецептах. Що стосується прожарювання спецій на сухій сковороді, то прихильники цієї концепції запевняють, що після нагрівання прянощі або спеції сильніше пахнуть. Насправді все трохи не так. При нагріванні ароматичні добавки дійсно починають пахнути сильніше, але весь аромат іде у повітря. Після того, як відправити спеції…
Автор: Аліна Неволіна
Цвяхи, шкірки від фруктів та горіхова шкаралупа… Схоже на перерахування вмісту відра для сміття. Однак усі ці речі ще можуть послужити хорошу службу. Так, шкірку, що залишилася після поїдання мандаринів, варто висушити і розкласти на полицях шафи – і білизна буде смачно пахнути, і міль не оселиться. Шкірки від апельсинів підійдуть для того, щоб вимити мікрохвильову піч. Їх слід занурити в миску та залити водою, а потім поставити ємність у мікрохвильову піч на 5 хвилин при максимальній потужності. По завершенні процедури витріть стінки, дно і полоток мікрохвильової печі губкою, змоченою в теплій воді. Якщо ви виявили непотрібний іржавий цвях, можете прикопати…
Найчастіше кулінари дають загальні рекомендації щодо вибору картоплі для варіння чи смаження. Здебільшого радять звертати увагу на вміст крохмалю в овочах. На перший погляд, без лабораторного аналізу це зробити неможливо. Ось поради, з якими вже ніхто нічого не переплутає. Якщо загалом, то для варіння в супах і для салатів, а також для смаження рекомендується вибирати картоплини з низьким рівнем крохмалю. Вони не розвалюються при тепловій обробці та чудово тримають форму. Ось тільки це не найкращий варіант для приготування пюре. Картопля, в якій багато крохмалю, виходить розсипчаста, гарна для запікання та пюре. Як відрізнити Найпростіше орієнтуватися на колір шкірки. Якщо овочі червоного кольору, їх…
Свіже дослідження, опубліковане фахівцями Імперського коледжу Лондона, показало, що надмірне споживання ультраперероблених продуктів здатне підвищити ризик розвитку раку. У рамках наукової роботи дослідники проаналізували дані про здоров’я та харчування понад 200 000 дорослих людей середнього віку. Також вони провели моніторинг їхнього стану протягом 10 років. За підсумками було з’ясовано, що високе споживання ультраперероблених продуктів пов’язане із підвищеним ризиком розвитку раку яєчників та мозку. Зазначимо, що до такого типу продуктів відноситься їжа, що зазнала значної обробки у процесі виробництва. Ультрапереробленими можна назвати газовані напої, упакований хліб, багато готових страв та більшість сухих сніданків. Важливо розуміти, що ці висновки мають велике значення, такі продукти…
Виробники побутової техніки напихають нові вироби всілякими функціями, щоб зацікавити споживачів. Однак не завжди новомодні навороти корисні у побуті, вони лише позначаються на вартості техніки. Пральна машинка є невід’ємним атрибутом сучасного дому. Неможливо уявити життя без чудо-помічниці, яка і випрає, і прополоще, і відіжме. Але деякі режими прання зовсім не виправдовують, вони по суті виявляються марними. Легке прасування Виключає з циклу прання проміжне віджимання, через що миючий засіб і бруд не віджимаються повністю і можуть залишатися в барабані машинки. Плюс – додатковий забір води. Ручне прання За цей режим не потрібно переплачувати, простіше прати делікатну тканину, використовуючи програму, призначену для синтетики без віджиму…
Якщо у вас довгий час смикається повіка і це ще супроводжується іншими симптомами, то, можливо, це ознака серйозного захворювання. Наприклад, аутоімунних хвороб, ракових пухлин, рухових розладів. У більшості людей посмикування повіки досить швидко минає. У деяких випадках воно може, щоправда, непокоїти кілька тижнів. Найчастіше такий симптом – це ознака того, що людині потрібно зняти стрес та розслабитися. На серйозні проблеми зі здоров’ям посмикування повіки натякає рідко. Тим не менш, важливо знати, симптомом яких захворювань це може бути. Фахівці Клініки Клівленда назвали кілька симптомів, за яких вам, можливо, варто звернутися до лікаря. Це посмикування повіки протягом кількох днів, посмикування в інших…
Буряк – корисний овоч, який господині використовують для приготування перших страв, салатів та гарнірів. Про користь вареного буряка багато хто чув. Але процес приготування смачного овочу займає тривалий час. Щоб приготувати буряк, не обов’язково вдаватися до традиційного варіння. Є простий спосіб, який здивує своєю оригінальністю. Як приготувати буряк Використовуйте цей спосіб приготування овочів – і вам сподобається. Для початку підготуємо буряки: відберемо овочі і ґрунтовно промиємо їх. Відрізаємо верхню та нижню частини, щоб не псували смак, і укладаємо їх на фольгу. Буряки посипаємо зверху цукром та сіллю, можна збризкати оливковою олією. Кожен буряк щільно загортаємо у фольгу, кладемо на лист і запікаємо в духовці…
Huawei щойно оголосила про новий проект, у якому вона використовує свій досвід у сфері телекомунікацій. Компанія встановлює мережеве обладнання 5G на рибальські човни, щоб покращити зв’язок для людей, які працюють у морі. Отже, ось усі подробиці. Китайський технологічний гігант працював із China Unicom над проектом «Цифровий рибальський човен», який також отримав нагороду GSMA «5G Productivity Challenge Award» у 2023 році. Обидві компанії працювали разом, оскільки Huawei потребувала приватну мережу 5G і системи продуктів China Unicom. Хоча бренд спільно розробив технологію 5G для системи на рибальських човнах. Завдяки 5G люди на морі отримують доступ до хмарних обчислень, технології позиціонування Beidou IoT…
Як і передбачалося, прем’єра відбудеться найближчими днями — а саме, 7 лютого, якщо вірити на дані форуму BMW Blog. Сама баварська марка поки що тримає термін дебюту в таємниці. З рестайлінгом X5 четвертого покоління, як очікується, не отримає значних зовнішніх змін, але матиме нову мультимедійну систему і додасть у потужності за рахунок нової гібридної силової установки. BMW не має наміру відставати від конкурента Mercedes-Benz, який представив оновлений варіант GLE раніше цього тижня. Втім, зовнішність X5 LCI (Life Cycle Impulse, або оновлення в рамках життєвого циклу) вже розсекречена: наприкінці січня блогерам злили пару знімків новинки, яка отримала оновлений бампери, нову оптику…
Ні для кого не секрет – зубну щітку слід міняти кожні два місяці. Замість того, щоб безжально відправляти старий аксесуар на звалище, його корисне служіння на благо всіх членів сім’ї можна продовжити. Якщо щетина все ще на місці, використовуйте щітку для того, щоб очистити тертку, адже під час її чищення після використання для подрібнення, наприклад, овочів, просто поранити руки об гострі краї робочої поверхні. Крім цього, зубна щітка стане відмінним інструментом для видалення липкого нальоту з побутової техніки – тостера, мікрохвильової печі або плити. Нею зручно видалити з взуття засохлий бруд, а коли йдеться про підошву черевиків або туфель -…