Серед інгредієнтів, які є обов’язковими для приготування багатьох страв, можна зустріти сир. Найчастіше від кухаря потрібно натерти його на тертці. Якщо з твердим сиром проблем, як правило, не виникає, то щодо м’якого є питання. Подрібнити його за допомогою терки практично нереально – такий продукт, подібно до масла, буде розмазуватися по її поверхні. Більшість кулінарів у цьому випадку відправляють сир у відсік морозильної камери, проте є в цьому способі один істотний мінус – після розморожування продукт часто покривається конденсатом. Натомість спробуйте просту хитрість, завдяки якій вам з легкістю вдасться натерти будь-який, навіть плавлений сир. Для цього знадобиться взяти будь-яку рослинну олію…
Автор: Аліна Неволіна
Коли ви думаєте про розташування Північного полюса, ви, ймовірно, уявляєте, що це центральна точка на вершині нашої планети. Однак насправді Північний магнітний полюс поступово віддалявся від місця, яке було вперше задокументовано ще в 1830-х роках. Тепер вчені кажуть, що ми нарешті можемо зрозуміти, чому він рухається. Нове дослідження, опубліковане в журналі Nature Geoscience, припускає, що зміни в положенні Північного полюса пояснюються рухом розплавленого матеріалу в надрах Землі. Це, за їхніми словами, спричинило титанічний зсув у магнітному полі планети. По суті, розплавлене залізо в ядрі нашої планети допомагає визначити, де падає магнітне поле Землі. Саме на це точне положення впливають рухи…
Прибирання в домі – це процедура, без якої неможливо обійтись. Однак цей процес можна суттєво спростити і зробити набагато швидшим. Якщо дотримуватися деяких рекомендацій, то необхідність прибиратися в квартирі буде набагато рідшою. Про які лайфхаки йдеться? Своєчасне протирання столу, мйки та плити Кухонні поверхні бажано протирати відразу після того, як на них з’явилися забруднення. Так, не слід відкладати «на потім» очищення стільниці та плити. Інакше на них з’явиться жирний наліт, який буде вивести дуже складно. Те саме стосується столу та інших різновидів меблів (причому не тільки на кухні, а й у вітальні, а також у спальні). Дотримуватися треба простого правила: Побачив забруднення…
Багато хто як центральну страву для святкового столу використовують птаха, запеченого цілком. Таку страву всім хочеться скуштувати. Тому варто запекти птаха так, щоб він вийшов смачним і рум’яним. Існують базові принципи, які допоможуть якісно запекти будь-які види птахів. На які хитрощі важливо звернути увагу Не ігноруйте маринад Багато хто тільки перед відправкою тушки в духовку використовують суміш із прянощів, солі та інших компонентів, але це помилка. Маринований птах завжди виходить смачнішим і м’якішим. А ось маринад можна використовувати будь-який – залежно від ваших смакових уподобань. Дехто маринує тушку протягом ночі. Інші ж тримають птаха близько кількох годин. Мед Якщо ви любите птаха з красивою…
Якщо ви хочете, щоб ваша шкіра сяяла чистотою та здоров’ям, важливо не тільки те, які доглядові засоби ви наносите на неї, але й те, що ви їсте. Харчування з високим вмістом рафінованих вуглеводів може дуже нашкодити здоров’ю — і здоров’ю шкіри, зокрема. Йдеться про дуже часте вживання солодких газованих напоїв, печива, чіпсів, шоколаду та інших солодощів. Все це напої та продукти з високим глікемічним індексом. Вони мають одну властивість: вони швидко підвищують рівень цукру в крові. Для шкіри шкідливе солодке За даними Американської академії дерматологічної асоціації, дослідження показали, що раціон харчування, в якому багато швидких вуглеводів, може стати причиною загострення запальних шкірних захворювань та…
Замість того, щоб витрачати значну частину свого вихідного дня на наведення порядку, варто просто навчитися його підтримувати. Для цього достатньо позбавитися пари звичок, через які кухню складно назвати охайною. До того ж, вимити посуд відразу після вечері набагато простіше, ніж відчищати потім шматочки їжі, що присохли.
Дуже смачно, недорого і «нажеристо» – все це можна сказати про котлети, у складі яких разом із традиційним фаршем вказано ще один несподіваний інгредієнт. Чи стало цікаво? Швидше записуйте рецепт. Вам знадобиться: Як готувати
Освіжувачі для унітазу – це засоби, що дозволяють замаскувати неприємний запах за рахунок ароматичного засобу, що знаходиться в контейнері. Однак досвідчені господині не рекомендують постійно витрачати гроші на такі пристрої. Справа в тому, що існує дешевий і доступний засіб, який дезодорує унітаз не гірше (а в багатьох випадках набагато краще) ніж найдорожчі освіжувачі. Таку властивість має зубна паста в тюбику. Як правильно використовувати тюбик Перед тим як покласти тюбик із гігієнічним засобом у бачок унітазу, на упаковці потрібно зробити кілька отворів. Продірявити її можна за допомогою звичайної голки. У такому вигляді упаковку треба покласти в зливний бачок. У результаті під час…
На новорічний стіл не хочеться подавати банальний варіант салату олів’є, оскільки їм ми можемо побалувати себе і у звичайні дні. Тому багато хто готує святкові варіанти, використовуючи більш дорогі та вишукані компоненти. Якщо вам хочеться, щоб салат олів’є став справжнім центром уваги, варто звернути увагу на три незвичайні компоненти. Чим замінити ковбасу у традиційній страві Сьомга та ікра Якщо вам хочеться спробувати більш вишуканий варіант звичного олів’є, варто звернути увагу на слабосолену сьомгу. Даний вид риби чудово поєднується з рештою інгредієнтів салату. Для більшої вишуканості можна додати ікру як смачний декор. Такий салат просто не зможе залишитися поза увагою. Індичка Деякі заміняють…
Як зробити так, щоб і Новий рік смачно зустріти, і не страждати від «свята живота» та метеоризму? Такі новорічні сюрпризи, погодьтеся, нікому не потрібні. 1. Уникайте продуктів, що посилюють газоутворення До них належать передусім: Це не означає, що треба повністю від них відмовитися, але заїдати олів’є із зеленим горошком квашеною капустою не варто. Особливо, якщо ви знаєте про здуття живота не з чуток. 2. Будьте обережнішими з «молочкою» Спочатку визначте, як ви переносите молочні продукти. Якщо ви помічаєте, що після вживання молока у вас виникає здуття або тим більше рідке випорожнення, або у вас вже поставлений раніше діагноз «лактазна недостатність», треба бути акуратнішим із продуктами,…