Всі статті
11 131 матеріалів
Як смажити картоплю, щоб вона виходила хрусткою
Ідеальним гарніром багато гурманів вважають картоплю, яка вийшла хрусткою, але не пересмаженою. А от якщо в результаті термічної обробки вийшли «куточки» або утворилася маса,…
М’ясо по-французьки з ананасами: простий рецепт улюбленої страви
Цю популярну страву з ананасом особливо оцінять ті, кому подобається поєднання м’яса та фруктів. Ананас і сир добре доповнюють м’ясо, надаючи йому в процесі…
Готуємо смачну пекінську капусту за 5 хвилин: простий рецепт
При правильному підході навіть найпресніший овоч перетворюється на неймовірну закуску чи самостійну страву. Те, що можна зробити з пекінської капусти, явне підтвердження цього. Додавши до неї…
Чому олів’є може перетворитися на «розмазню»: поширені помилки приготування салату
Не завжди результат кількох годин, проведених на кухні, виходить таким, яким ми хотіли б його бачити. Якщо говорити про улюблене багатьма олів’є, часто трапляється…
Скільки потрібно маринувати курку
Маринад надає м’ясу смак та аромат. У статті розповімо, скільки часу потрібно маринувати курку. Червоне м’ясо, яловичина, свинина маринуються довше, ніж курка. Якщо говорити про…
Оцет, майонез та кефір: у чому краще не маринувати м’ясо для шашлику
Шашлик – одна з найпопулярніших страв у весняно-літній сезон, і вибір правильного маринаду відіграє важливу роль у створенні шикарного смаку. Однак, є певні інгредієнти, які…
Як приготувати мариновану закуску з крабовими паличками: легке та ароматне доповнення до м’яса
Незвичайна маринована закуска з крабовими паличками, яка стане чудовим доповненням до шашлику або будь-якої іншої м’ясної страви. Закуска готується не довше, ніж маринується м’ясо для…