Всі статті
30 матеріалів
Як посмажити баклажани, витративши лише одну ложку олії: кулінарна хитрість
Смажені баклажани об’єктивно є дуже смачною та апетитною стравою, перед якою складно встояти. Однак існує досить значний недолік: овоч занадто активно вбирає олію. У…
Користь і шкода баклажанів: знижують тиск, допомагають краще думати, але здатні і отруїти
Чи ви знали, що баклажан — це, строго кажучи, ягода? Середина літа — саме сезон, коли на ринках та в магазинах з’являються смачні стиглі баклажани. Які…
Як позбавити баклажани гіркого присмаку: 3 способи
Баклажани багато хто вводить у свій раціон, оскільки продукт має прекрасний хімічний склад і унікальні смакові якості. Однак деякі сорти можуть давати відчутну гіркоту.…
Що приготувати з баклажанів: рецепт гарячої закуски до святкового столу
Заморозивши на зиму баклажани, господині доведеться подумати, що можна приготувати з овочів. Найчастіше заготовку пускають на овочеве рагу або готують різні рулети. Ось ще один…
Одна щіпка — і гіркоти не буде: ось що треба зробити з баклажанами
Щоб баклажани не гірчили, необов’язково їх ошпарювати окропом. Цей овоч корисний. При регулярному вживанні виводить «поганий» холестерин та токсини. З нього можна приготувати багато страв. Але мінус у…
Як приготувати баклажани і не перетворити їх на кашу: кулінарні хитрощі
Не тільки заморожені, свіжі баклажани можна посмажити так, що вони запросто перетворяться на кашу, якщо не знати хитрощів їхнього приготування. Говорять, що найбільше розуміють…
Корейський спосіб приготування соковитих баклажанів
Баклажани – це смачні та поживні овочі, які мають бути в раціоні кожної людини. Основний плюс у тому, що з баклажанів виходить багато чудових…