Всі статті
110 матеріалів
Чому в яйцях одні жовтки помаранчеві, а інші – жовті: які корисніші
Існує думка, що чим темніший жовток, тим натуральніше і корисніше яйце. Розповідаємо чому це міф і від чого залежить колір яєчного жовтка. Від чого…
Вчені пояснили, скільки яєць на день можна з’їдати без шкоди здоров’ю
Яйця – ситний і корисний продукт, який насичує організм корисними елементами, а також добре доповнює різну їжу. Але багато хто сперечається про те, скільки…
Чому не можна довго варити яйця: 5 причин
Багатьом людям не подобаються яйця, зварені некруто або в мішечок. Такі гурмани бажають варити яйця круто. Тим більше, що в деяких випадках продукт повинен бути…
Чим білі яйця відрізняються від коричневих
Купуючи яйця, багато хто з нас звертає увагу на їх колір. У народі кажуть, що яйце з темнішим відтінком більше цінується, і не дарма їхня…
Як правильно купувати яйця: експерти радять звернути увагу на шкаралупу
Яйце – це дуже цінний продукт, білок якого добре засвоюється і містить амінокислоти, що є антиоксидантами. Жовток також корисний – омега-3 кислоти, фолієва кислота,…
Чим відрізняються яйця С1 від С0: як розшифрувати маркування та купити якісний продукт
Одна з найбільш популярних категорій курячих яєць – це С1. Розповідаємо, що означає це маркування і які ще бувають категорії яєць. Як розшифровується маркування…
Дієтологи розповіли, скільки яєць необхідно вживати на день для нормалізації холестерину
Дієтологи називають яйця не найкращим продуктом харчування через високий вміст холестерину. Нові наукові дослідження вказали на протилежне. Американські вчені з Університету Коннектикуту дійшли висновку, що…