Приготування дріжджового тіста вимагає часу і певної вправності, оскільки воно може не вийти. Та й дріжджі не завжди є під рукою, а бігти в магазин, щоб потішити себе пирогом, часто не хочеться. У цих випадках можна спекти пиріг без дріжджів, потрібно лише замінити їх. Варіант перший: сода та оцет Сода – це луг, а оцет – кислота. При їхньому змішуванні відбувається хімічна реакція, в результаті якої виділяється вуглекислий газ. Він й робить тісто пишним. До речі, дріжджі роблять його пишним теж за допомогою виділення вуглекислого газу, але не в результаті хімічної реакції, а в результаті біологічних процесів. Варіант другий: сода та кисломолочні продукти Цей варіант…
Автор: Аліна Неволіна
Аліна Неволіна
Всім привіт! Ласкаво прошу до Pixelinform - українського інформаційного порталу, який став невідʼємною частиною мого життя. Я пишу про те, що рухає світ: від бізнесу та технологій до науки, розкриваючи останні відкриття та інновації. Для любителів розваг я готую найсвіжіші новини зі світу ПЗ/ігор, а для тих, хто завжди в русі – огляди зі сфери транспорту. Не оминаю й lifestyle-теми, допомагаючи нашим читачам створити затишок у домі, насолодитися смачною їжею, подбати про красу та здоров’я. І, звісно, я тримаю руку на пульсі подій у світі та висвітлюю найцікавіше зі шоу-бізнесу. Моя мета – надавати читачам унікальний, достовірний та захопливий контент, який інформує, надихає та розважає.
Незрілий банан на смак не дуже добрий. Однак є кілька способів виправити це. Про це розповіли експерти.
Багато «домоправительок» вважають за краще, щоб вдома був великий запас продуктів, у тому числі і яєць. Але, купивши одразу кілька десятків, вони побоюються, що яйця можуть зіпсуватись. Не дозволить вам турбуватися даремно одна маленька хитрість, яка полягає у використанні при зберіганні яєць олії. Все, що вам потрібно, – щедро натерти олією яєчну шкаралупу. Рослинний жир створить на поверхні яєць своєрідний захисний бар’єр, завдяки якому збільшиться час зберігання. А ось мити яйця перед тим, як відправити їх в холодильник, не варто – так ви змиєте оболонку, що захищає їх, чим полегшите шлях хвороботворним бактеріям, які прагнуть проникнути всередину яйця. Насамкінець нагадаємо:…
Згодом решітка на плиті покривається настільки щільним шаром жиру, через що господині забувають, як вона виглядала спочатку. Через це навіть готувати на такій плиті стає неприємно. Тому поспішимо поділитися з вами способом, який допоможе очистити від жиру чавунну решітку. Для цього у відповідній ємності змішайте 1 частину нашатирю та 2 частини засобу, призначеного для миття посуду. Щоб перемішати необхідні для виготовлення суміші компоненти, можна скористатися дерев’яною паличкою. Тепер зануріть у розчин паперовий рушник, а коли він достатньо просочиться, оберніть їм решітку. Можливо, для когось нагадування буде зайвим, проте ми все ж таки уточнимо: працювати слід виключно в добре провітрюваному приміщенні,…
Дослідники дійшли висновку, що вживання чіпсів та іншої смаженої їжі негативно впливає на психічне здоров’я людини. Люди, які споживають смажені продукти, на 12% частіше страждають на тривогу і на 7% частіше страждають на депресію, повідомляє журнал EL Mundo. Цей зв’язок зазвичай спостерігається у чоловіків та молодих людей. На думку дослідників, високе споживання смаженої їжі та тривалий вплив акриламіду може вплинути на тривожні та депресивні симптоми через процес нейрозапалення та зміни ліпідної структури мембран головного мозку. Для проведення дослідження вчені проаналізували дані майже 141 000 осіб, які були взяті з британського біобанку, сховища генетичних даних та інформації про спосіб життя людей.
Вівсяне молоко – це здорова безлактозна заміна звичайному коров’ячому молоку. Рецепт вівсяного молока Для початку запасіться цільнозерновою вівсянкою. Звичайні пластівці використовувати не варто – вони зроблять молоко надто в’язким. Виконавши ці 3 прості кроки, ви отримаєте 1 літр вівсяного молока. Масу, що залишилася, після віджиму молока можна використовувати для випічки. Як добавки можна використовувати ваніль, сироп топінамбуру, какао-порошок, кленовий сироп, фініки, мед або агаву. Як правильно зберігати вівсяне молоко Зберігайте рослинне молоко в герметичному контейнері у холодильнику до 5 днів. Вівсяне молоко повністю замінює коров’яче молоко при приготуванні страв та напоїв: Окрім того, вівсяне молоко підходить для сухих сніданків, веганських десертів…
Завдяки зелені можна із найпростішої страви зробити кулінарний шедевр. Крім того, свіжа зелень – це простий спосіб отримати вітаміни та мікроелементи.
Чи вийде шашлик смачним, залежить не лише від якості м’яса, а й від маринаду. Розповідаємо рецепт маринаду, після якого навіть грудка танутиме в роті. Кращий маринад для шашлику Основних інгредієнтів лише два – майонез та цибуля (дві-три цибулини на кілограм м’яса). Також обов’язково потрібно додати сіль та чорний перець. Цибулю нарізаємо півкільцями, солимо, перчимо, потім розминаємо товкачем. Додаємо м’ясо, заливаємо майонезом (2/3 звичайної упаковки), добре перемішуємо і ставимо в холодильник на кілька годин.
Під час прибирання на кухні господині стикаються із чималою кількістю труднощів. Один із найскладніших моментів – спроба очистити кухонну плиту, стільницю та шафки. Всі ці поверхні часто виявляються вкритими липким нальотом. Це жир, який потрапив на меблі та побутові прилади під час обсмажування їжі, а потім застиг. Якщо шар настільки приклеївся до поверхні, що прибрати його за допомогою звичайних засобів для чищення не виходить, то доведеться хитрувати. Порада щодо відмивання застиглого жиру З липким жирним нальотом чудово справляється засіб, що складається з двох компонентів – розпушувача тіста та простої води. Конкретних рекомендацій щодо співвідношення цих інгредієнтів немає. У розпушувач потрібно…
Організм кожної людини – унікальний. Але є речі, характерні всім людей. І, напевно, ці факти вас здивують.