Смаження котлет, чебуреків, нагетсів та інших продуктів часто супроводжується фонтаном бризок із гарячої олії. Це не дивно – передбачається, що заготовки слід класти на сковорідку тоді, коли її поверхня досить нагріється, а попадання найменшої краплі води і провокує бризки, що розлітаються на всі боки. Захиститися від розпеченого жиру за допомогою кришки не можна – так страва на сковорідці не смажитиметься, а тушитиметься. Це означає, що результат готування не виправдає ваших очікувань. Що ж робити, щоб уберегти себе від опіків, а стіни та кухонний гарнітур – від попадання на них жирних крапель та подальшого прибирання? Відповідь проста – якщо не можна…
Автор: Аліна Неволіна
На наше здоров’я дуже впливає харчування. Зокрема, те, які саме продукти ми їмо і в якому вигляді. Ось що вам варто спробувати, якщо ви хочете загалом зміцнити своє здоров’я. Горіхи З них ви можете отримати клітковину, мінерали, незамінні жирні кислоти. Клітковина допомагає довше залишатися ситим, жирні кислоти запобігають розвитку проблем із серцем, а мінерали сприяють правильній роботі організму. Шпинат У ньому мало кілокалорій, але при цьому він багатий на вітаміни, мінерали, різні корисні речовини. Авокадо До його складу входить безліч корисних жирів. Якщо додавати авокадо в салат або просто вживати його в сирому вигляді, можна знизити рівень холестерину в крові.…
Муміфіковані останки хлопчика-підлітка, які більше століття зберігалися недослідженими в Єгипетському музеї в Каїрі, були вперше розгорнуті в цифровій формі, виявивши надлишок амулетів і рослин, які прикрашали його тіло. У дослідженні, опублікованому в журналі Frontiers in Medicine у вівторок, дослідники виявили, що неназваний підліток, якому було всього 14 або 15 років, увійшов у загробне життя в парі білих сандалій. Вони використали комп’ютеризовану томографію, яка дозволяє робити цифрову реконструкцію кісток, кровоносних судин, м’яких тканин тощо за допомогою рентгенівських променів, щоб зазирнути всередину труни. «Тут ми показуємо, що тіло цієї мумії було багато прикрашене 49 амулетами, чудово стилізованими в унікальній композиції з трьох…
Китай представив новий водневий/суперконденсаторний потяг, здатний розвивати швидкість 100 миль/год (160 км/год), що робить його найшвидшим на сьогоднішній день водневим потягом. Поїзд, розроблений спільно державним промисловим гігантом CRRC (найбільшим у світі виробником залізничних транспортних засобів) і Chengdu Rail Transit, є першим у Китаї пасажирським потягом, що працює на водні. Він пропонує запас ходу 373 милі (600 кілометрів) і викидає лише воду, що робить його потягом з нульовим рівнем викидів. Ось подробиці. Однією з головних особливостей цього поїзда є можливість автономного водіння, яка забезпечується технологією зв’язку 5G. Поїзд також має можливість автоматично прокидатися, запускатися, зупинятися та повертатися на завод. Незважаючи на…
Нещодавно компанія Samsung опублікувала відео-тизер для майбутньої події Galaxy Unpacked. Відео натякає на вражаючі можливості камери нового Galaxy S23 Ultra. Відео демонструє здатність телефону робити нічні знімки та детальні зображення Місяця. Ось подробиці… Компанія показала функцію «Epic nights». Ймовірно, це доповнення до покращеного нічного режиму, який запропонує S23 Ultra. Samsung також дражнила здатність телефону робити знімки Місяця. Це натякає на можливість розширеного режиму космічної фотографії. Epic Nights, ймовірно, «Space Zoom 100x», який нещодавно просочився в повну специфікацію Galaxy S23 Ultra. Ця функція дозволить користувачам наближати Місяць та інші небесні об’єкти з неймовірною чіткістю. Функція, яка буде особливо привабливою для любителів…
Ні для кого не секрет, що в холодну пору року випрані речі з балкона переміщаються на гарячі батареї. При цьому бажання якнайшвидше одягнути сухі джинси або футболку пересилує здоровий глузд. Вся справа в тому, що цей безпечний, на перший погляд, метод загрожує негативними наслідками для житла. Справа в тому, що регулярне використання батарей як місця для сушіння одягу призводить до підвищення вологості в приміщенні. Як наслідок – поява неприємного запаху. «Аромат» вогкості витатиме не лише в кімнаті, а й просочить висушені штани, сукні та футболки. В особливо занедбаних випадках можливе виникнення цвілі. При цьому негативні наслідки виникають набагато швидше, якщо речі складати…
Деякі види сиру, наприклад пармезан або сир з пліснявою, зазвичай містять багато жиру і холестерину. А якщо у вас уже підвищений рівень холестерину? На щастя, це не означає, що сир вам не можна. Видання Eat this, not that! перерахувало види сиру з низьким вмістом холестерину.
За кілька сотень світлових років від Землі (а це надзвичайно близько, з точки зору космосу) лежить таємничий туманний простір під назвою молекулярна хмара Хамелеон I. У вже холодному та темному Всесвіті цей туманний зоряний розплідник вважається одним із найхолодніших і найтемніших районів, відомих на сьогоднішній день. І часто саме в найбільш затінених куточках космосу ми знаходимо найяскравіші вуглинки еволюції та історії нашого Всесвіту. У понеділок у журналі Nature вчені, які працюють з космічним телескопом Джеймса Вебба, оголосили, що, направивши цю машину на Chamaeleon I, можна виявити приголомшливий звіринець крижаних молекул, прихованих у хмарі. Але це не просто старі молекули. Це…
Автомобільне видання Car and Driver отримало доступ до опитування, яке проводила Kia. У документі вказані технічні характеристики майбутнього електричного кросовера Kia EV9 2024 модельного року. Коментуючи витік на запит Car and Driver, компанія Kia заявила: «Як і інші автомобільні компанії, ми постійно оцінюємо ринок і проводимо дослідження на регулярній основі, щоб інформувати про майбутні розробки». Дві молодші версії будуть поставлятися із заднім приводом, силовою установкою потужністю 200 л. і 338 Нм крутного моменту. Базова версія зможе проїжджати до 350 км без підзарядки та розганятися до 100 км/год за 8,5 с, а її ціна становитиме 56 тис. доларів. Наступна версія за…
Досвід дозволяє відрізнити корисні поради від помилок. Особливо це важливо в кулінарії, коли раптом з’ясовується, що багато обов’язкових дій просто забирали купу часу. Часто господині замислюються, чи варто просіювати борошно. І ось у цьому плані помиляються навіть досвідчені господині. Борошно – це той самий інгредієнт, що присутній без перебільшення в більшості рецептів, починаючи від банальних млинців, закінчуючи вишуканими соусами та буденними підливами. Ось у яких випадках порада обов’язково просіяти борошно, якщо не шкодить, то просто забирає дорогоцінний час. Просіювати чи ні Що стосується приготування перших страв, соусів та інших не кондитерських рецептів, то тут просіювання борошна не грає жодної ролі. Щодо випічки,…