Не варто думати, що для приготування бастурми потрібні яловичина чи конина. Не менш смачною виходить закуска, виготовлена з курки. Рекомендується використовувати…
Їжа
Варіння макаронів здається простою кулінарною процедурою лише на перший погляд. Насправді термічна обробка макаронних виробів має ряд нюансів. Одним з…
Навряд чи комусь сподобаються плоскі, жорсткі та підгорілі сирники. Страва повинна відрізнятися пишністю, ніжністю та рум’яністю. Якщо сирні коржі не…
Деякі гурмани “заправляють” картопляне пюре сметаною. За рахунок цього інгредієнта страва виходить ніжною та повітряною. Крім того, жирний компонент робить…
Якщо вам хочеться скуштувати смачного м’яса, то найчастіше як спосіб приготування вибирається смаження. Такий тип термічної обробки дозволяє досягти приголомшливої…
Якщо печінку приготувати правильно, то це може стати вашою фірмовою стравою, яка вразить гостей та членів родини. При правильному підході…
У більшості випадків ми наслідуємо звичну рецептуру приготування котлет, яка була домінуючою в нашій родині. Рідкісна господиня відступає від правил…
Майонез у домашній кухні, як і раніше, займає важливу роль, а ось професійні кухарі намагаються по можливості відмовлятися від цього…
Курку досвідчені господині вважають за краще готувати найчастіше, оскільки це недорогий продукт. На основі птиці готується багато страв. Курку можна…
Якщо ви не встигли заготовити достатню кількість огірків, то першого тижня вересня цим питанням варто ґрунтовно зайнятися. За правильного підходу…