Вибухають банки із зимовими заготовками – це завжди погано. По-перше, шкода праці та продуктів. По-друге, заготовки, що розлилися, потрібно прибирати. Вважається, що…
консервація
На зиму в банки закочують фрукти, овочі, салати, соління з грибами і на цьому здається все. Окремі ентузіасти мочать яблука та…
Багато хто знає про те, що кухня в минулому певною мірою відрізнялася від сучасної, тому що господарки мали обмежений набір…
Зараз більшість господинь активно залучені до процесу заготівель на зиму, щоб у холодну пору року під рукою завжди можна було…
Огірки закривають на зиму в маринаді або засолюють. Також готують різноманітні асорті або овочеві закуски. Але якщо говорити про закочення з…
Розсольник – така ж легендарна страва, як і червоний борщ, ось тільки щоб приготувати його, доводиться ґрунтовно повозитися біля плити.…
Незвичайна заготівля на зиму вийде з болгарського перцю і помідорів, якщо до овочів додати ще й рисову крупу. Взимку вона…
Щоб консервовані овочі зберегли не тільки колір та форму, але ще смак та користь, господиня не повинна забувати про основи…
Консервація – це не просто спосіб переробки овочів та фруктів, а питання продовольчої безпеки кожного. До того ж домашні закочення…
Вже зараз багато хто активно заготовляє корисні та смачні літні продукти на зиму, тому питання підготовки тари є актуальним та…