Зараз більшість господинь активно залучені до процесу заготівель на зиму, щоб у холодну пору року під рукою завжди можна було…
консервація
Огірки закривають на зиму в маринаді або засолюють. Також готують різноманітні асорті або овочеві закуски. Але якщо говорити про закочення з…
Розсольник – така ж легендарна страва, як і червоний борщ, ось тільки щоб приготувати його, доводиться ґрунтовно повозитися біля плити.…
Незвичайна заготівля на зиму вийде з болгарського перцю і помідорів, якщо до овочів додати ще й рисову крупу. Взимку вона…
Щоб консервовані овочі зберегли не тільки колір та форму, але ще смак та користь, господиня не повинна забувати про основи…
Консервація – це не просто спосіб переробки овочів та фруктів, а питання продовольчої безпеки кожного. До того ж домашні закочення…
Вже зараз багато хто активно заготовляє корисні та смачні літні продукти на зиму, тому питання підготовки тари є актуальним та…
Усім, хто робить заготівлі на зиму, відомо, що банки з консервованими овочами потрібно перевертати та укутувати ковдрою. Але мало хто…
Починається сезон закруток, і багато господинь вже повним ходом катають банки з полуничним компотом або варенням. Але згаявши кілька важливих…
Влітку любителі овочевих, фруктових та ягідних заготовок займаються консервуванням. Банки та кришки стерилізуються, а інгредієнти добре промиваються. Однак навіть це не гарантує,…