Приготувати смачну квашену капусту можна і без використання банок та бочок. Розповідаємо простий рецепт смачної квашеної капусти. Як заквасити капусту…
квашена капуста
Осінь – це час заготівлі квашеної капусти. Крім того, що потрібно вибрати овочі відповідного сорту, потрібно дотримуватися рецептуру та технології. Розкажемо,…
Закваска капусти – справа відповідальна, вона не терпить суєти, приблизності та неуваги до процесу бродіння. Але крім рецептури, технології приготування…
Хрін є поширеною приправою і часто використовується у поєднанні з іншими інгредієнтами для виготовлення різноманітних соусів та заправок. Хрін –…
Квашена капуста – це корисний продукт, який насичений пробіотиками та вітаміном С. Така закуска позитивно впливає на стан здоров’я, зміцнює…
Якщо хочеться отримати справді відмінну заготівлю, то до справи потрібно підійти відповідально, а особливо якщо потрібно вибрати качан. Плід краще…
Квашена капуста вважається незамінним джерелом вітамінів та мінералів. Але є в ній щось більш цінне — пробіотики (джерело лактобактерій) та пребіотики…
Квашена капуста корисна і смачна сама по собі, але вона може стати відмінною основою для іншої страви. Найкраще з неї…
Навіть умілі сподині питатимуть, у чому секрет цієї чудової капусти. Багато кулінарів-аматорів готують вдома квашену капусту. Є багато рецептів, які в…
Якщо хочеться приготувати щось смачне і корисне, рекомедуємо спробувати оригінальний польській салат з квашеною капустою. Родзинка цього салату – цитрусова…