Для того щоб смакові якості популярної закуски стали ще кращими, крім класичних компонентів можна додавати й інші продукти. Головне завдання…
квашена капуста
Харчові отруєння – штука підступна, і в кращому разі може просто зіпсувати настрій, у гіршому корінним чином скоригувати плани на…
Квашена капуста – один із улюблених гарнірів. Більше того, вона також має безліч корисних для здоров’я властивостей, тому її варто приготувати…
У квашеній капусті багато корисних бактерій, і вони перетворюють її на протизапальну їжу, знижуючи ймовірність розвитку гострого чи хронічного запалення. Таким…
Причин, через які квашена капуста стала надто кислою, чимало. Серед них – порушення температури зберігання, помилки у приготуванні заготівлі у…
Квашена капуста – продукт із довгою історією. Протягом багатьох років люди намагалися урізноманітнити її смак та склад, додаючи додаткові компоненти, наприклад,…
Квашена капуста – одна з найпопулярніших зимових закусок. Продукт багатий на вітаміни і корисний для здоров’я: зміцнює імунітет і зберігає…
Зима – це час таких заготовок, як квашена капуста та солоні огірки, але одного разу організм починає вимагати різноманітності. Можна…
При порушенні технології приготування квашена капуста змінює колір. Найчастіше страва набуває темного відтінку. Так може відбуватися з різних причин. Мало розсолу…
Коли йдеться про добавки в квашену капусту, то першими називають ягоди журавлини та брусниці, рідше яблука та ще рідше ягоди…