Коли йдеться про збереження кольору овочів після варіння ми, звичайно, не маємо на увазі варену картоплю. Ні, в цьому випадку…
овочі
Якщо ви виростили овочі на власній грядці, то з великою ймовірністю вони є екологічно чистим продуктом. Тому в процесі приготування господині…
Свіжі овочі, фрукти, ягоди та зелень, які були куплені на ринку або в магазині, експерти радять мити мало не з…
Не всі фрукти та овочі переживуть заморожування. Деякі господині, не замислюючись, відправляють у морозильну камеру все поспіль. Намагаючись зберегти смак і…
Зазвичай господині додають фарш, призначений для приготування котлет, цибулину. Цей овоч робить готову страву соковитішою, надає їй апетитний аромат. Але зовсім не…
Любителів перших свіжих овочів застерігають від надмірного їх вживання через високий рівень нітратів у плодах. Якщо є проблеми із здоров’ям,…
Багато хто вважає, що нітрати містяться тільки в магазинних овочах, але це не так. При вирощуванні на дачній ділянці можна так…
Перші весняні салати найчастіше готують за натхненням і не враховують сумісність овочів. Після того, як в одній посудині виявляється все, що…
Кожен продукт має свій термін придатності. Якщо ви хочете дізнатися, які продукти без шкоди пролежать не один місяць, ця стаття для…
Заморозка – оптимальний спосіб зберегти поживні речовини у продуктах. Але для того, щоб овочі максимально довго зберігали свої смакові та поживні…