Батьківщиною всього, що стосується приготування макаронів, вважається Італія, тому знаменитий рецепт знаменитого соусу «Болоньєзе» потрібно шукати саме серед італійських кухарів.…
паста
На перший погляд, це таке просте питання, на яке можна відповісти однозначно – так чи ні. Але професіонали стверджують, що відповідь…
Для того, щоб макарони не злипалися в процесі приготування, досвідчені господині роблять цілий комплекс дій. Завдяки невеликим хитрощам можна приготувати…
У італійських кухарів паста завжди виходить бездоганною, оскільки вони в ідеалі знають техніку приготування макаронних виробів. Фахівці чудово знають про…
Варіння макаронів на плиті вважається простим і традиційним способом приготування. Знадобиться каструля, вода, сіль та сухі макарони. На 100 г макаронних…
Одна хитрість спритно проводить межу між вишуканим словом «паста» та простим «макарошками». Гарнір із висушеного тіста може стати улюбленою стравою, якщо…
Достатньо припуститися однієї помилки при варінні макаронів, і замість смачного гарніру людина отримає неапетитну масу, що злипається. Є люди, які…
Макарони – універсальна страва, яка завжди допоможе, якщо треба швидко приготувати обід. Але буває, що навіть найбільшим любителям такий гарнір набридає. У…
Італійські кулінари славляться своїм умінням готувати дуже смачні макарони. І нічого дивного в цьому немає: паста вважається національною стравою Італії.…
Шеф-кухар Альдо Зіллі, який спеціалізується на італійській кухні, назвав найпоширенішу помилку при приготуванні пасти і порекомендував спосіб виправити її. Про це повідомляє The…