Риба – це корисно та смачно. Такий продукт відмінно підійде як доповнення до будь-якого гарніру і урізноманітнить звичний обід або вечерю.…
смажена риба
Річкова риба має велику кількість шанувальників, оскільки даний продукт є доступним, корисним і смачним. Однак у ряді випадків багато господинь…
Як зазвичай починається обсмажування риби? Найчастіше господині відразу ж відправляють шматочки в олію на розігрітій сковороді. Проте поспішати не варто. Спершу треба…
Під час обсмажування риба розвалилася на сковороді? Замість цілісної страви вийшла несмачна маса? Скоринка не з’явилася, а неприємний «болотний» запах зберігся?…
Кулінари досить часто припускаються помилок, пов’язаних з приготуванням смаженої риби. Нерідко замість цільної страви з гарною скоринкою виходить неапетитна маса.…
Існує чимало видів риб із дрібними кістками. Наприклад, вобла та лящ. У смаженому вигляді подібні страви є цілком апетитними. Ось тільки вживати…
Рівномірне прожарювання, хрумка скоринка і карколомний аромат – все це дає смаженій рибі звичайний маринад. Перед тим, як відправити рибу на…
Якщо ви приступили до смаження риби, то, напевно, очікуєте, що страва принаймні зможе зберегти цілісність своєї форми. Якщо риба починає…
Смажена риба у багатьох є однією з найулюбленіших страв, але часто в процесі приготування з’являються складності та непередбачені ситуації. Наприклад,…
Для обсмажування риби багато кулінарів використовують сковороду-гриль. Це дуже зручно: такий посуд забезпечує приготування не лише смачної, а й корисної…