Смажена риба може вийти ще смачнішою, ніж зазвичай, якщо опанувати дві кулінарні хитрощі, про які вважають за краще мовчати професіонали.…
смажена риба
Будь-яка господиня при смаженні риби насамперед намагається продумати методику приготування таким чином, щоб кожен шматочок був покритий апетитною скоринкою приємного…
Багато кулінарів, які взялися за приготування риби, стикаються з однією поширеною проблемою. Полягає вона в тому, що риба розвалюється і прилипає…
Завдяки кляру смажена рибка виходить надзвичайно ніжною і в той же час соковитою. І, до речі, зовсім не обов’язково, щоб…
Смажена риба входить до страв, в яких користь і поживність поєднуються з прекрасними смаковими якостями. Страва стане ідеальною, якщо в…
Риба – це корисно та смачно. Такий продукт відмінно підійде як доповнення до будь-якого гарніру і урізноманітнить звичний обід або вечерю.…
Річкова риба має велику кількість шанувальників, оскільки даний продукт є доступним, корисним і смачним. Однак у ряді випадків багато господинь…
Як зазвичай починається обсмажування риби? Найчастіше господині відразу ж відправляють шматочки в олію на розігрітій сковороді. Проте поспішати не варто. Спершу треба…
Під час обсмажування риба розвалилася на сковороді? Замість цілісної страви вийшла несмачна маса? Скоринка не з’явилася, а неприємний «болотний» запах зберігся?…
Кулінари досить часто припускаються помилок, пов’язаних з приготуванням смаженої риби. Нерідко замість цільної страви з гарною скоринкою виходить неапетитна маса.…