Хліб часто вводять до складу котлет для того, щоб надати страві апетитної пишності та необхідного рівня соковитості. Але для досягнення…
котлети
Для того, щоб покращити смак і якість котлет, господині часто можуть вводити у фарш досить незвичайні компоненти. Наприклад, часом можна…
Врятувати пересолений фарш котлетний нескладно. Достатньо «розбавити» м’ясну основу прісними інгредієнтами. Наприклад, рисом чи овочами. А що робити в тому випадку, коли…
М’якість, соковитість, ніжність і яскравий смак… Кожен гурман хоче, щоб приготовлені ним котлети мали саме такі характеристики. Для отримання апетитної…
Котлети – це одна з найпопулярніших м’ясних страв. Таке частування відмінно підійде до овочевих салатів та будь-яких гарнірів. Насичений м’ясний…
Не завжди вдається розрахувати ідеальні пропорції інгредієнтів, внаслідок чого котлетний фарш може бути занадто щільним, або, навпаки, рідким. Готувати котлети…
Котлети – універсальна страва. Їх можна готувати щодня, подавати на святковий стіл, включати до дієтичного меню, готувати на парі. Але є одна…
Котлети можна зробити м’якими та соковитими різними способами, наприклад, додавши трохи більше овочів або тушити в соусі. Цікавий рецепт пропонують…
При приготуванні котлетного фаршу ми найменше очікуємо у списку інгредієнтів побачити яблука, оскільки фрукт нам здається явно не підходящим для…
Не всі господині готують котлети з використанням курячих яєць, оскільки це знижує якість страви. Волокна м’яса стають твердими, що є…