Багато хто пам’ятає смак шкільних котлет. Вони були м’якими, ароматними та дуже смачними. Повторити їхній рецепт можна дуже легко в…
котлети
У багатьох кулінарів-любителів котлети не асоціюються ні з чим солодким. Адже котлетна основа, здавалося б, має складатися лише з несолодких…
Багато хто досі впевнений у тому, що овочі та хліб у котлетний фарш додають для того, щоб заощадити на м’ясі.…
Якщо котлети вийшли сухими та жорсткими, то наступного разу у фарш потрібно додати секретний компонент – мінеральну воду. Недосвідченій у…
Напевно, котлети можна зарахувати до страв, які найчастіше стають причиною спекотних суперечок між господинями. Адже кожна має своє уявлення щодо…
Під час приготування котлет багато господинь додають у фарш вимочений у молоці хлібний м’якуш. І робиться це не лише задля…
Незважаючи на той факт, що котлети багато господинь готують роками та десятиліттями, страву все одно не завжди можна сміливо назвати…
Багато гурманів давно помітили, що котлети, приготовані професійними кулінарами, завжди відрізняються соковитістю та наявністю апетитної скоринки. У чому ж секрет…
Котлети – чудова страва для обіду або вечері, яка поєднується з різними гарнірами. Таке м’ясне частування підходить навіть для святкового…
Нерідко господині потрапляють у таку ситуацію: потрібно приготувати якомога більше котлет, а фаршу залишилося зовсім мало. В цьому випадку зовсім…