Якщо котлети вийшли сухими та жорсткими, то наступного разу у фарш потрібно додати секретний компонент – мінеральну воду. Недосвідченій у…
фарш
Навіть невелика кількість цибулі у фарші суттєво змінює смак котлет. Розповідаємо, чи варто додавати до фаршу цей інгредієнт. Додавати у…
Під час приготування котлет багато господинь додають у фарш вимочений у молоці хлібний м’якуш. І робиться це не лише задля…
Котлети – чудова страва для обіду або вечері, яка поєднується з різними гарнірами. Таке м’ясне частування підходить навіть для святкового…
Якщо хочеться отримати ніжні, м’які та соковиті котлети, то заздалегідь треба у фарш додати додаткові компоненти. Кулінари з досвідом рекомендують…
Нерідко господині потрапляють у таку ситуацію: потрібно приготувати якомога більше котлет, а фаршу залишилося зовсім мало. В цьому випадку зовсім…
Котлетний фарш не повинен складатися з одного м’яса і спецій. Овочі та хліб кухарі додають зовсім не від жадібності чи бажання…
Будь-який досвідчений кухар намагатиметься спробувати всі запропоновані методики надання котлетам соковитості. Річ у тім, що ці відомі методи дають різний…
У котлетний фарш можна покласти картоплю, цибулю, а також вимочений у воді чи молоці батон. Але краще вчинити так: овочі…
Приготувати котлети можна дуже швидко. При цьому спеціальні кулінарні знання для цього не потрібні. Просте частування відмінно доповнить обід чи вечерю.…